Verfrissende zelfgemaakte sangria is het beste drankje voor zomerse picknicks en feestjes. Je kunt verschillende soorten fruit en drankjes mixen om het te maken. Meestal wordt sangria gemaakt op basis van droge rode wijn, maar u kunt andere opties proberen, bijvoorbeeld niet-alcoholisch.
Het is nodig
- Peer sangria:
- - 2 grote rijpe peren;
- - 1 citroen;
- - 1 fles droge witte wijn;
- - 1 kopje sinaasappellikeur;
- - 1 kop cognac;
- - Gemberbier;
- - 2 eetlepels bereide perensiroop.
- Granaatappel Sangria:
- 1 fles rode rioja
- - 1 kopje granaatappelsap;
- - 2 kopjes cranberrysap;
- - 2 eetlepels grenadine;
- - 4 eetlepels Cointreau-likeur;
- - 1 kleine sinaasappel;
- - 1 citroen;
- - 1 appel;
- - 1 peer;
- - 2 kaneelstokjes;
- - 3 stuks. anjers.
- Niet-alcoholische sangria:
- - 1 liter druivensap;
- - 1 glas granaatappelsap;
- - 3 eetlepels grenadine;
- - een tros rode druiven;
- - 2 limoenen;
- - 1 sinaasappel.
instructies:
Stap 1
Peer sangria
Een zeer interessante optie is zelfgemaakte sangria gemaakt van rijpe peren. Was citroenen en rijpe peren grondig. Schil de peren, verwijder het klokhuis, hak het vruchtvlees fijn. Snijd de citroenen in dunne plakjes. Doe het fruit in grote doorzichtige kommen en garneer met het mengsel van cognac, likeur en ginger ale. Voeg perensiroop en droge witte wijn toe. Laat het mengsel 3 uur trekken.
Stap 2
Koel de sangria goed voor het serveren. Je kunt ter decoratie citroenschil in de container doen. Serveer het drankje in de doordrenkte kom of schenk het in voorgekoelde glazen. Serveer ijs apart.
Stap 3
Granaatappelsangria
Liever een rijkere smaak? Maak zelfgemaakte sangria met granaatappelsap voor een frisse, lichtzure smaak. Was de sinaasappel, citroen, peer en appel grondig. Schil en snijd de appel en peer in schijfjes, sinaasappel en citroen in dunne cirkels.
Stap 4
Plaats het fruit in een hoge pot met wijde hals. Overgiet met wijn, een mengsel van cranberry en granaatappelsap. Voeg grenadine en likeur toe, roer alles om. Voeg kruidnagel en kaneel toe aan de drank. Laat de sangria 2-3 uur in de koelkast staan. Verwijder voor het serveren de kruidnagel en kaneel en voeg een paar handenvol ijsblokjes toe aan de kan.
Stap 5
Niet-alcoholische sangria
Voor een kinderfeestje maak je sangria op basis van druivensap. Snijd de schil van de sinaasappel in dunne spiralen. Snijd het sinaasappelpulp in cirkels, snijd de limoenen op dezelfde manier. Doe de schijfjes citrus en druiven in een doorzichtige kan. Overgiet alles met een mengsel van druiven- en granaatappelsap, voeg grenadine toe. Zet de kan 2 uur in de koelkast. Voeg ijs toe voor het serveren. Serveer koekjes en fruitsalade apart.
