Irish Cream Likeur is een feestelijke drank die erg zoet, zacht en stroperig is. Het wordt geserveerd in glazen met ijsblokjes, versierd met slagroom uit een spuitbus.
Het is nodig
- Voor acht porties:
- - 400 g gecondenseerde melk;
- - 1 glas slagroom;
- - 4 eieren;
- - 1/4 kop gesmolten chocolade;
- - 340 ml whisky;
- - 2 theelepels oploskoffie;
- - 2 theelepels vanilline.
instructies:
Stap 1
Klop gecondenseerde melk, eieren, room, gesmolten chocolade in een blender. Je zou een homogeen schuimig mengsel moeten krijgen.
Stap 2
Voeg whisky toe, voeg koffie met vanille toe. Roer alles met een lepel.
Stap 3
Zeef nu het opgeklopte mengsel om eventuele koffie- en eierresten te verwijderen die niet kunnen roeren.
Stap 4
Gebruik een trechter om de drank in schone glazen flessen te gieten.
Stap 5
Sluit ze goed af. De Irish Cream Likeur is klaar en is een maand houdbaar in de koelkast. Goed schudden voor gebruik.
