Er is waarschijnlijk geen enkele persoon die onverschillig blijft voor zo'n geweldig recept. Delicate kalkoenfilet is in alle smaken heerlijk te combineren met aardappelen, terwijl het toevoegen van broccoli aan dit gerecht een onverwachte, maar zeker een goede oplossing zal zijn. Wees erop voorbereid dat uw gasten om meer vragen.
Het is nodig
- - 600 g kalkoenvlees;
- - 1 kg aardappelen;
- - 400 g broccolikool.
- Voor de saus heb je nodig:
- - 1 liter melk;
- - 100 gram boter;
- - 100 gram bloem;
- - peper naar smaak;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Snijd het kalkoenvlees in kleine stukjes. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes. Doe vlees, broccoli en aardappelen in een voorbereide schaal.
Stap 2
Bestrooi met peper en zout naar eigen smaak. Smelt de boter, voeg dan de bloem toe en bak een beetje. Voeg melk toe aan het mengsel van boter en bloem en kook deze massa al roerend tot hij dik wordt.
Stap 3
Voeg peper en zout toe en roer. De saus is klaar. Giet de bereide saus erover in een vorm met vlees en groenten. Bak tot ze gaar zijn gedurende 1 uur. Kook op ongeveer 180 graden.
