Koken is een hele kunst die geduld, oefening en kennis van verschillende trucs vereist. Bij de bereiding van gerechten kunnen moeilijkheden ontstaan, die met behulp van culinaire tips eenvoudig verholpen kunnen worden.
instructies:
Stap 1
Hardgekookte eieren zijn een van de meest populaire ontbijtproducten. Maar het is nogal moeilijk en tijdrovend om ze schoon te maken. Als je kookt, moet je een beetje azijn aan het water toevoegen, en dan zullen de eieren gemakkelijk te pellen zijn.
Stap 2
Om citroensap te persen, moet je de citroen eerst 20-30 seconden in de magnetron doen, en dan zal het proces van het maken van sap sneller gaan.
Stap 3
Voor een snelle reiniging van de knoflook, moet je op het teentje drukken met de platte kant van het mes en erop drukken met je handpalm.
Stap 4
Maak blokjes van koriander, basilicum, peterselie of een ander kruid. Hak de kruiden fijn en doe ze in een ijsblokjesvorm, bedek ze met plantaardige of olijfolie en plaats ze in de vriezer. Deze eenvoudige truc kan je tijd besparen bij het koken en je groenten vers houden.
Of probeer een andere tip: doe de kruiden in een pot met water als een boeket bloemen en zet ze daarna in de koelkast.
Stap 5
Als je maar een paar druppels citroensap nodig hebt om een gerecht te bereiden, snij dan het fruit niet, maar maak met een mes een klein gaatje in de schil en pers de benodigde hoeveelheid sap eruit. Hierdoor blijft de citroen veel langer vers.
Stap 6
Om een plakkerig dessert zoals cheesecake gemakkelijk met een mes te snijden, houd je het mes eerst onder stromend heet water en veeg je het daarna af met keukenpapier.
Stap 7
Om de bessen zo lang mogelijk vers te houden, moet u, voordat u ze in de koelkast zet, drie glazen water en een glas appelciderazijn mengen, de bessen 5 minuten in het mengsel doen en droogdeppen met een handdoek.
Stap 8
Om het deeg rooskleurig en mooi te maken, moet je het voor het bakken insmeren met een mengsel van 1 eidooier en 2-3 el. eetlepels room.
Stap 9
Als de kip na de oven te droog wordt, moet je hem in stukjes snijden, kruiden, mayonaise of zure room toevoegen, evenals je favoriete groenten - en een heerlijke kipsalade is klaar.
Stap 10
Bij het bakken van pannenkoeken moet je letten op de bubbels die rond de randen van de pannenkoek verschijnen. Wanneer de bubbels aan de randen bevriezen, is het tijd om de pannenkoek om te draaien.
Stap 11
Om de aardappelen knapperig te maken, moet je ze in stukjes snijden en 1 uur afdekken met water om het zetmeel te verwijderen. Droog de aardappelen af door ze op keukenpapier te leggen en u kunt beginnen met frituren.
Stap 12
Om heerlijke gebakken eieren te bereiden, moet je de eieren in een voorverwarmde pan met plantaardige olie breken, een beetje warm water toevoegen en de pan 40-50 seconden met een deksel sluiten. Bak daarna de eieren tot ze gaar zijn.
Stap 13
Droog de steak af met keukenpapier voordat je hem in de pan legt, zodat hij snel kan korsten en rook kan worden voorkomen.
Stap 14
Voor een heerlijke pureesoep bak je de groenten eerst in een koekenpan in olijfolie voordat je ze in een blender doet.
Stap 15
Als je wilt dat het vlees (of gevogelte) sappig is, moet je het ongeveer 1 uur in zout water leggen voordat je begint met koken.
