Braadpanrecepten zijn populair omdat ze een minimum aan tijd nodig hebben om te bereiden, en het is gemakkelijk om ze te maken van de producten die altijd bij de hand zijn. Maar er is ook vraag naar de braadpan met kwark, want tegenwoordig willen volwassenen de smaak van de kindertijd weer voelen, ja, de weelderige verrukkingen proeven die met zoete siroop worden gegoten.
Het is nodig
- - 250 g kwark;
- - een beetje rozijnen;
- - 2 kippeneieren;
- - 2 eetlepels. ik. griesmeel + 1 lepel voor het besprenkelen van de vorm;
- - 0,5 kopjes melk;
- - 2 eetlepels. ik. kristalsuiker;
- - 1 zakje vanillesuiker;
- - 30 gram boter;
- - een halve theelepel zout.
instructies:
Stap 1
We beginnen met de bereiding van de wrongelbraadpan door het griesmeel te weken. Giet het in een kom en vul het met melk. Roer en laat 15 minuten staan om de granen te laten zwellen.
Stap 2
Dan nemen we nog een kom, breken de eieren erin, zout, voegen vanillesuiker en kristalsuiker toe.
Stap 3
Eieren worden met een mixer tot een luchtig homogeen schuim geslagen.
Stap 4
Voeg voorzichtig voorverzachte boter toe aan de opgeklopte massa en meng alles net zo voorzichtig.
Stap 5
De wrongel wordt gekneed op elke manier die voor u geschikt is: door een zeef te wrijven, eenvoudig met een vork te wrijven of zelfs door een vleesmolen te halen.
Stap 6
We wassen de rozijnen in heet water, je kunt ze er zelfs een tijdje in houden om op te zwellen.
Stap 7
Nu is het tijd om beide mengsels te combineren - griesmeel en ei. Kneed ze vervolgens voorzichtig en verander ze in één.
Stap 8
Voeg in het resulterende mengsel de geraspte kwark toe, meng. Je kunt mixen met een mixer. Voeg de rozijnen toe en meng opnieuw. We zijn klaar om het deeg voor de wrongelpan te gebruiken.
Stap 9
Oven koken: verwarm hem voor op 180-200 graden. Vet ondertussen de ovenschaal in met olie en bestrooi met griesmeel.
Stap 10
Doe het in de "deeg" -vorm voor de braadpan, plaats het op de middelste plank van de voorverwarmde oven. We bakken ongeveer 40 minuten, totdat onze "kleuterschoolstijl" wrongelbraadpan bedekt is met een mooie goudbruine korst.
