Aardappeltaart is een chocoladedelicatesse die velen al van kinds af aan kennen, een heerlijk en ieders favoriete dessert. Het is snel en gemakkelijk te bereiden, dus bijna iedereen kan dit recept aan.
Het is nodig
- - eieren 5-7 stuks.
- - bloem 190 g
- - suiker 175-180 g
- - zetmeel 35-37 g
- - boter 185-225 g
- - poedersuiker 125-135 g
- - gecondenseerde melk 110 g
- - wijn of rum 15-20 g
- - cacao 270 g
- - vanilline 3 gram
instructies:
Stap 1
Klop alle eieren, voeg suiker toe en klop opnieuw tot de massa is toegenomen. Voeg vervolgens bloem met zetmeel, 2/3 cacaopoeder toe en meng alles goed tot de bloemklontjes verdwijnen.
Stap 2
Vet een ovenschaal in met margarine, bestrooi met bloem op de bodem van de schaal en giet het deeg erin. Stuur om 21-27 minuten in de oven te bakken, waarbij u regelmatig de gereedheid van het koekje controleert.
Stap 3
Klop zachte boter met poedersuiker tot een luchtige, homogene massa is verkregen. Voeg wijn of rum, gecondenseerde melk en vanilline toe.
Stap 4
Koel de biscuitcake en maal tot kruimels. Voeg room toe aan de kruimelige massa en meng alles. Vorm cakes van de resulterende massa in kleine balletjes en rol ze in het resterende cacaopoeder.
Stap 5
Leg de cakes op een platte schaal, versier met poedersuiker erop.
