Kiwi kreeg niet voor niets de bijnaam vitaminebom. Deze exotische bes bevat zoveel stoffen die nuttig zijn voor het lichaam dat het met recht als medicinaal voedsel kan worden beschouwd. Er zijn veel verschillende kiwi-desserts - taarten, muffins, jam, marmelade en gelei. Maar om tijdens de warmtebehandeling geen vitamines te verliezen, is het het beste om desserts van verse kiwi te bereiden.
Fruitsalade recept met kiwi, banaan, sinaasappel, ananas en appel
Je hebt de volgende voedingsmiddelen nodig: 3 kiwi's, 2 bananen, 2 middelgrote appels, 1 grote sinaasappel, 150 g ananas uit blik, 100 ml yoghurt, noten (amandelen, cashewnoten of pijnboompitten).
Was de vrucht. Schil de kiwi, bananen en sinaasappel en snij in blokjes. Snijd de appel in blokjes met de schil. Combineer fruit, voeg ananas uit blik toe, bedek met yoghurt en roer. Strooi de noten over de salade. De sinaasappel kan worden vervangen door twee mandarijnen.
Recept voor dessertsalade met kiwi, bleekselderij en appel
Je hebt de volgende voedingsmiddelen nodig: 3 kiwi's, 2 middelgrote groene appels, 300 g stengels bleekselderij, 2 el. eetlepels citroensap, 100 ml yoghurt zonder vulmiddel.
Was de bleekselderij, appels en kiwi. Schil de kiwi. Snijd alles in kleine blokjes. Combineer salade-ingrediënten, breng op smaak met citroensap en yoghurt, roer.
Dessertdrank recept met kiwi, aardbeien en bosbessen
Je hebt de volgende voedingsmiddelen nodig: 2 kiwi's, 200 g verse of diepgevroren aardbeien, 100 g verse of diepgevroren blauwe bessen, 150 ml yoghurt, 50 g honing.
Was de kiwi en schil ze, snijd ze in plakjes. Leg een paar cirkels opzij. Meng de rest van de plakjes kiwi met aardbeien, bosbessen, honing en yoghurt, hak ze fijn in een blender. Giet de resulterende drank in glazen en garneer met de resterende plakjes kiwi.
Recept voor kiwi-smoothie
Je hebt de volgende producten nodig: 4 kiwi's, 250 g yoghurt, 100 ml sinaasappelsap, 1 el. een lepel honing, een glas ijs.
Kraak het ijs met een mes of blender. Was de kiwi, schil en snij in kleine stukjes. Combineer kiwi, yoghurt, sinaasappelsap en honing, maal alles in een blender. Verdeel het crushed ijs in kopjes en giet over de smoothie.
Recept voor tropische cocktail met kiwi en mango
Je hebt de volgende producten nodig: 2 kiwi's, 1 mango, 200 ml ananassap.
Was de kiwi en mango en schil ze. Haal de pit uit de mango. Snijd de kiwi en mango in kleine stukjes en doe ze in de blenderkom. Giet ananassap in een blender en roer tot een gladde massa. Schenk de cocktail in glazen.
Recept voor canapé met kiwi en frambozen
Je hebt de volgende producten nodig: 2 kiwi's, 10 frambozen, 50 ml magere zure room, 10 tandenstokers.
Was de kiwi, verwijder de schil en snijd in plakjes van 1-1,5 cm dik, smeer elke kiwicirkel in met zure room en leg de framboos erop. Zet de canapés vast met tandenstokers.
