"Whipped tea" - zo wordt de traditionele Maleisische drank de tarik in het Russisch vertaald. Het smaakt en ruikt geweldig. Daarnaast is slagroomthee een uitstekende dorstlesser, waardoor het gewoon onvervangbaar is op benauwde dagen.
Het is nodig
- - Water - 250 ml;
- - Gecondenseerde melk - 30 ml;
- - Zwarte lange thee - 2 theel.
instructies:
Stap 1
Open voorzichtig het blikje gecondenseerde melk. Giet 250 gram water in een kleine steelpan en voeg de thee toe. Aan de kook brengen. Als je thee zonder suiker drinkt, kun je 1-2 kruidnagels toevoegen. Haal van het vuur en laat de thee vijf minuten trekken.
Stap 2
Zeef de thee uit kleine stukjes en klop met een blender. Voeg 1-2 eetlepels gecondenseerde melk toe. Klop de thee nogmaals goed door en serveer direct. Traditioneel wordt deze drank gedronken zonder enige zoetigheid, langzaam nippend en genietend van de smaak.
Stap 3
Wil je "slagthee" maken volgens het traditionele recept, dan moet je de blender overslaan. Nadat de thee is gezet, is het noodzakelijk om deze drank langzaam en voorzichtig van de ene kop naar de andere te schenken. Het is beter om dit in de badkamer te oefenen.
