Verras uw dierbaren met dit heerlijke gerecht!
Het is nodig
- - 500 g kwark,
- - 1 eetlepel boter
- - 50 g rozijnen of gedroogde abrikozen,
- - 1 theelepel vanillesuiker
- - 3 eetlepels suiker
- - 1-3 stuks. eieren,
- - 2 eetlepels griesmeel,
- - 5 eetlepels zure room.
instructies:
Stap 1
Spoel de rozijnen af, doe de bessen in een kom, giet er kokend water over en laat 20 minuten staan.
Stap 2
Doe griesmeel, 3 eetlepels zure room in een andere kom en roer. Laat het dan 30 minuten zitten.
Stap 3
Maal de kwark met een blender (je kunt het ook door een vleesmolen halen), voeg het gezwollen griesmeel toe met zure room, eieren, vanillesuiker en een snufje zout. Meng goed of klop eenvoudig met een mixer of blender tot een gladde massa.
Stap 4
Giet al het water uit de rozijnen, droog ze af. Voeg de rozijnen toe aan de resulterende homogene massa en meng.
Stap 5
Veeg de bakplaat af met olie, leg de wrongelmassa daar en egaliseer. Smeer het oppervlak in met 2 eetlepels olie.
Stap 6
Bak 40-45 minuten op 180°C.
Stap 7
Serveer het gerecht gekoeld; bij het serveren kunt u zure room, gecondenseerde melk, jam, enz.
