Chips zijn een delicatesse waar zowel volwassenen als kinderen dol op zijn. Er zijn veel soorten chips, zoals aardappel, appel, rode biet, kaas. De laatste optie is het perfecte type friet, die geweldig is als bijgerecht bij salades en zeevruchten.
Het is nodig
- - 200 g kaas;
- - 2 eetlepels. lepels sesam;
- - 50-70 g pistachenoten;
- - 1 teentje knoflook;
instructies:
Stap 1
Rasp de kaas op een grove rasp (harde kaas is het beste voor het maken van frites).
Stap 2
Hak de knoflook, hak ook de noten zo klein mogelijk en maal ze vervolgens tot een pap in een vijzel (in dit recept kun je alle noten gebruiken, maar de lekkerste chips krijg je met pistachenoten en hazelnoten).
Stap 3
Doe kaas, gehakte noten, sesamzaadjes en knoflook in een diepe kom, meng alles goed door elkaar.
Voor het maken van kaaschips kun je het beste een siliconenvorm gebruiken, maar als je die niet hebt, kun je een gewone bakplaat gebruiken, maar bedek deze dan wel met geolied perkament. Dus, gebruik een lepel, plaats het mengsel in de vorm van cakes op de voorbereide vorm. De optimale afstand tussen hen is 3-5 cm, de diameter van elke "cake" is 8-10 cm.
Stap 4
Plaats de bakplaat in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 7-10 minuten, verlaag dan de oventemperatuur tot 70 graden en houd de frietjes nog 10 minuten vast.
Stap 5
Haal na een tijdje de bakplaat uit de oven en terwijl de frietjes heet zijn, gebruik je een deegroller om ze in een gebogen vorm te vormen. Chips kunnen als bijgerecht of als onafhankelijke snack worden geserveerd.
