Dumplings met elke bereidingswijze zijn een zeer smakelijk en voedzaam gerecht. Gefrituurde dumplings zijn net zo populair als gekookte. De twee belangrijkste kookmethoden zijn het frituren van reeds gekookte dumplings of het roosteren van rauwe dumplings. In beide gevallen geeft versgemalen zwarte peper smaak aan het gerecht.
Het is nodig
-
- 200 g knoedels
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 50ml. vleesbouillon of water
- grond zwarte peper
- zout
instructies:
Stap 1
Verwarm een koekenpan voor, voeg olie toe en voeg dumplings toe.
Stap 2
Voeg water of bouillon toe en dek af.
Stap 3
Zet het vuur laag en laat ongeveer 10 minuten koken tot de vloeistof verdampt.
Stap 4
Controleer of de dumplings bruin zijn.
Stap 5
Kruid met peper, zout en draai de dumplings om.
Stap 6
Bak de dumplings aan de andere kant.
Stap 7
Ook peper en je kunt nog wat zout toevoegen.
Stap 8
Serveer kant-en-klare dumplings met kruiden en verse groenten.
Stap 9
Zure room, mayonaise, gesmolten boter, azijn, mosterd of mierikswortel kunnen worden geserveerd met dumplings.
