In de hoofden van sommige bewoners is brandnetel slechts een brandend overblijvend onkruid dat overal groeit en soms onbegaanbaar struikgewas vormt. Ondertussen is dit een echt medicinale plant met een rijke multivitamine- en mineralensamenstelling. Vooral de bladeren van jonge brandnetel zijn waardevol. Ze kunnen worden gebruikt in de geneeskunde, cosmetologie en zelfs bij het koken.
Het is nodig
-
- bladeren van jonge brandnetel;
- beschermende handschoenen;
- vergiet;
- koud water;
- kokend water;
- mes;
- kookpot;
- saladeschaal;
- walnoten;
- groene uien;
- azijn of citroensap;
- zeef om de bouillon te zeven.
instructies:
Stap 1
Verzamel brandnetelbladeren uiterlijk begin juni. Op een later moment is deze plant ook nuttig, maar deze zal dan al minder geneeskrachtige stoffen bevatten. De lekkerste en meest voedzame fytotherapeuten beschouwen de eerste brandende spruiten eind april en mei - ze zijn extreem rijk aan ascorbinezuur, vitamine A, kalium, magnesium en chroom. Van deze grondstof kun je volwaardige salades, soepen, theesoorten en zelfs taartvullingen bereiden.
Stap 2
Draag rubberen handschoenen om te voorkomen dat u uw handen bezeert aan de brandharen. Om de brandnetel te stoppen, spoelt u hem grondig af met koud water, doet u hem in een vergiet en verbrandt u hem met kokend water. Wanneer het water volledig uit de bladeren is afgevoerd, is het hoofdingrediënt voor een heerlijke maaltijd klaar.
Stap 3
De jongste brandnetels kunnen het beste rauw gegeten worden. Om de salade te bereiden, snijdt u de bladeren, combineert u ze met groene uienveren en gehakte walnoten. Bereid de brandnetelbouillon apart en breng de salade ermee op smaak (1/3 kop per schaal van 800 g brandnetel, 100 g noten en dezelfde hoeveelheid uien). Je kunt desgewenst een beetje azijn of citroensap aan de brandnetelsalade toevoegen.
Stap 4
De rest van de vloeistof kan worden gedronken in plaats van gewone groene thee. Gooi geen bladeren weg die niet in het gerecht zitten. Bereid een multivitamine-infusie van hen voor voor toekomstig gebruik - dit is een uitstekend hulpmiddel om de immuniteit te verbeteren en verkoudheid te voorkomen. Voor 4 porties infusie is 75 g gehakte bladeren voldoende. Vul ze met water (0,5 L) en breng aan de kook.
Stap 5
Kook de vloeistof gedurende 8-10 minuten, wikkel het dan in een gesloten bak met een handdoek en laat het ongeveer 3 uur trekken. De infusie wordt nog waardevoller als je voor het koken een handvol lijsterbessen toevoegt. Meng de drank voor gebruik met vers geperste wortel, rode biet en citroensap. Fytotherapeuten schrijven zo'n versterkende thee 's ochtends en' s avonds voor de maaltijd voor.
Stap 6
Droog jonge brandnetels voor toekomstig gebruik en gebruik als een prachtig cosmetisch product. Meestal wordt het met succes gebruikt om het haar te versterken, verschillende ziekten van de hoofdhuid te bestrijden. Maak oplossingen voor de laatste haarspoeling: laat 2-3 eetlepels droge brandnetel in kokend water (1 liter) staan en laat afkoelen tot het warm is. Deze remedie kan elke dag in de haarwortels worden gewreven - dan kun je na 1, 5-2 maanden omgaan met haaruitval en seborroe.
Stap 7
Eenvoudige helende infusies van jonge brandnetel kunnen vlak voor gebruik worden bereid. Om dit te doen, giet je 25 g bladeren met een glas kokend water en laat je het 10 minuten staan. Na zeven en afkoelen kan de bouillon worden gebruikt. Zijn artsen kunnen oraal voorschrijven als een hemostatisch middel; plaatselijk voor eczeem, dermatitis, brandwonden, niet-genezende wonden en andere ziekten. Dit kruidenmiddel wordt gelijkgesteld aan een medicijn, dus u mag het niet lukraak en zonder recept van een specialist innemen.
