Margelan radijs, het is groen of Chinees, heeft een delicate, zoetige smaak, in tegenstelling tot zwarte radijs. De structuur is sappig, dus het past goed bij verschillende groenten en fruit. Deze groentesalade is zeker gezond, vooral rauw. Ons saladerecept kan worden aangeboden aan mensen die willen afvallen, terwijl ze voldoende vitamines en mineralen binnenkrijgen.
Het is nodig
- - groene radijs - 1 st.;
- - wortelen - 1 st.;
- - rode ui - 1 st.;
- - hete peper - 1 st.;
- - peterselie greens - een bosje;
- - plantaardige olie (aromatisch) - voor smering van salades;
- - citroen - 0,5 st.
instructies:
Stap 1
Was de radijs, wortel en schil. Pel de ui. Pers het sap van een halve citroen in een aparte kom, zout naar wens.
Stap 2
Snijd de uien doormidden voor het maken van een salade en snijd ze vervolgens in dunne halve ringen. Rasp de wortelen op een grove rasp, meng samen met de uien.
Stap 3
Rasp de koningin van de sla, margelanradijs, op dezelfde manier als wortelen, op een grove rasp. Hete peper, het zal fungeren als een heldere smaakmaker in de salade, voorzichtig snijden, de zaden verwijderen en in dunne ringen hakken.
Stap 4
Verzamel alle groenten in één kom en roer met schone handen om de radijs en wortel te persen. Breng op smaak met citroensap en gehakte peterselie.
