Met behulp van een broodbakmachine kunt u uw dierbaren verwennen met aromatisch zelfgebakken brood. De beste recepten voor de bereiding ervan zullen dit proces creatief maken en de smaak zal elke dag anders zijn.
1. Traditioneel recept voor eiwitbrood
Vereiste ingrediënten:
- 2 eieren, 350 ml water;
- 2 eetlepels. plantaardige olie;
- 600 gram bloem;
- 2 theelepels zout, 4 theel. suiker, 2 theel. gist
Kookprogramma "Basisvariant".
2. Knoflookbrood
Om te koken heb je nodig:
- 240 ml water;
- 2 eetlepels. zure room, 2 eetl. boter;
- 450 g bloem, 2 theel. gist;
- 1 theelepel zout, 2 theel. Sahara;
- 3 teentjes gehakte knoflook, 3 eetl. gehakte dille.
Basis Bakken knop.
3. Uienbrood
De test omvat:
- uien gebakken in boter (1 grote ui);
- 280 ml melk;
- 500 g tarwebloem en 100 g volkorenmeel;
- 1 theelepel zout, 4 theel. suiker, 1 theel. versgemalen peper, 4 theel. gist.
Snel bakken knop.
4. Graanbrood
Ingrediënten:
- 350 ml water, 1, 5 theel. plantaardige olie, 4 theel. citroensap;
- 600 g volkoren meel, 2 eetlepels melkpoeder;
- 2 theelepels zout, 2 theel. rietsuiker, 2 theel. gist.
Snelle bakmodus.
5. Stokbrood
Om het deeg te bereiden heb je nodig:
- 310 ml water;
- 300 g tarwebloem, 150 g fijne bloem;
- 1, 5 tl zout, 2 theel. suiker, 1, 5 theel. gist.
Normale kookmodus.
6. Lavash
De test omvat:
- 170 ml water;
- 7 eetlepels natuurlijke yoghurt;
- 2 eetlepels. ghee of olijfolie;
- 450 g tarwebloem;
- 1, 5 tl zout en 2 theel. Sahara
- 2 theelepels snelwerkende droge gist
Plaats de producten in de broodpan en zet de modus "Deeg kneden".
Verdeel het afgewerkte deeg in 3 delen, rol uit. Verwarm bakplaten voor in de oven, bestrooi met bloem en bak de cakes in de oven tot ze zwellen. Vet de cakes vervolgens in met boter of olijfolie en zet ze op een warme plaats.
7. Karwijbrood met zongedroogde tomaten
de test vereist:
- 250 ml water, 100 ml melk;
- 300 g tarwebloem, 300 g volkorenmeel;
-25 g boter, 1 theel. zout, 4 theel. Sahara;
- 4 theelepels gist; 3 eetlepels zongedroogde tomaten, 1 theel. komijn.
Snel bakken knop.
8. Kaastaart
Ingrediënten:
- 1 ei, 250 ml water;
- 50 g zachte margarine;
- 450 g bloem, 2 eetlepels gist;
- 2 eetlepels. geraspte kaas, 1 theel. zout, 2 theel. Sahara.
Na het bereiden van het deeg, rolt u de cakes uit, bestrooit u ze met geraspte kaas en bakt u ze 10-15 minuten in de oven.
9. Brood met kruiden, wortel en koriander
De volgende producten zijn vereist:
- 240 g vers geraspte wortelen;
- 4 theelepels vers gehakte greens;
- 260 ml water;
- 600 g bloem, 4 theel. snelwerkende gist;
- 2 theelepels gemalen koriander, 1 theel. zout, 4 theel. Sahara.
Het brood wordt gebakken met het programma Snel bakken.
10. Zoet brood met rozijnen
Ingrediënten:
- 200 ml melk;
- 2 eieren;
- 70 g zachte boter;
- 400 gram bloem;
- 25 g gist, 0,5 theel. zout, 100 g suiker, 25 g poedersuiker;
- 2 eetlepels. rozijnen (toevoegen aan automatische dispenser).
Zoet gebak of Basismodus.
