Geroosterde pinda's zijn een ongelooflijk smakelijke traktatie. Bovendien is het ook nog eens erg handig. Pinda's bevatten veel antioxidanten die het lichaam helpen bij het bestrijden van coronaire hartziekten en atherosclerose. Geroosterde pinda's zijn natuurlijk het lekkerst. Wetenschappers hebben bewezen dat geroosterde pinda's 25% meer voedingsstoffen bevatten dan rauwe pinda's. Er zijn verschillende manieren om pinda's te koken.
Het is nodig
-
- pinda;
- zonnebloemolie;
- pan;
- houten spatel.
instructies:
Stap 1
Giet wat olie in de pan. Strooi de noten erover.
Stap 2
Rooster de noten op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren met een houten spatel.
Stap 3
Bestrooi de pinda's met zout. Rooster de pinda's, af en toe roerend, tot ze knetteren. Op dit punt moeten de noten er bruin uitzien en moet de schil gemakkelijk te pellen zijn. Probeer noten. Zet de pan uit als de noten nog een beetje vochtig zijn. Ze zullen de gewenste staat "bereiken", aangezien het frituurproces in de pan nog een paar seconden doorgaat nadat je de pan van het vuur hebt gehaald. Het is erg belangrijk om de noten niet te lang bloot te stellen, omdat ze binnen een paar seconden te gaar kunnen worden totdat ze oneetbaar zijn.
Stap 4
Pinda's kunnen in de oven worden gekookt. Leg de noten in één laag op een bakplaat. Zet de oven op ongeveer 180 graden. Na 15-20 minuten zijn de noten klaar. Nadat ze uit de oven zijn gehaald, koken de noten nog een paar seconden, dus het is het beste om ze er een beetje ongekookt uit te halen.
Stap 5
Je kunt pinda's ook in de magnetron zetten. Leg de noten in een diepe magnetronschaal. Lever 600-800 watt aan vermogen. Verwijder de noten elke 30-60 seconden en roer met een spatel. Pas op dat u ze niet te gaar kookt.
