Kippenvlees is een van de meest populaire en favoriete voedingsmiddelen. Eenvoud van bereiding en smakelijke resultaten zijn de belangrijkste voordelen. Kip is een dieetproduct, maar tegelijkertijd een rijke bron van eiwitten. Kipdrumstick kan met recht het lekkerste deel van kip worden genoemd, want als het gekookt is, blijkt het matig vet en erg sappig te zijn.
Het is nodig
-
- kippenbout;
- sojasaus;
- limoensap;
- gedroogde groenten;
- plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Was de kippenbouten onder koud stromend water. Voor het koken is het het beste om vers gekoeld vlees te gebruiken, het gerecht zal sappiger blijken te zijn. Als je bevroren drumsticks gebruikt, ontdooi ze dan op kamertemperatuur voordat je ze wast.
Stap 2
Bereid de saus voor. Giet sojasaus en limoensap in een kleine kom, voeg gedroogde kruiden naar smaak toe. Voor 5 kippenbouten heb je 5-7 eetlepels sojasaus, 2-3 eetlepels limoensap nodig.
Stap 3
Leg de drumsticks in een voorverwarmde koekenpan. Het is het beste om kookgerei met antiaanbaklaag te gebruiken dat kan worden gebruikt om zonder olie te bakken. Als je een gewone koekenpan gebruikt, verwarm er dan een beetje plantaardige olie in (1-2 eetlepels) en leg het vlees erop. Het is het handigst om de schenen op een rij te leggen, terwijl u de pulp dichter bij de rand van de pan plaatst, zodat er meer in past.
Stap 4
Bak de drumsticks een minuut op hoog vuur, draai dan elk stuk en bak opnieuw voor een minuut. Zet het vuur lager tot medium.
Stap 5
Giet de bereide saus over de drumsticks. Voeg gekookt water toe zodat alle vloeistof het midden van de dikte van het vlees bereikt. Als de vloeistof kookt, zet je het vuur laag en laat je de kip nog ongeveer 40 minuten sudderen. Vergeet niet om af en toe je schenen te draaien. Zo kunnen ze goed in de saus trekken.
Stap 6
Serveer de kipdrumsticks met garnituur. Gekookte of gebakken aardappelen worden het best gecombineerd met kip. Rijst is ook een goed bijgerecht - als je het serveert, kun je het over de saus gieten waarin het vlees is gestoofd.
