Dit gerecht is erg populair en iedereen vindt het lekker. Je kunt de smaak van aardappelen veranderen door verschillende smaakvolle sauzen en kruiden toe te voegen. Ook kunnen in vieren gebakken aardappelen hun rechtmatige plaats innemen op een feestelijke of eettafel.
Het is nodig
- - knoflook - optioneel;
- - droge kruiden;
- - zout - 2/3 theelepel;
- - plantaardige olie - 2 eetlepels;
- - aardappelen - 10 stuks.
instructies:
Stap 1
Aardappelen moeten bij voorkeur even groot zijn. Pel het. Vul een grote pan met koud water en voeg de geschilde aardappelen toe. Het water zorgt ervoor dat de aardappelen niet donker worden en oprollen. Haal de knollen uit het water, snijd ze in de lengte in 4 stukken en doe ze in een plastic zak. Giet plantaardige olie, voeg droge kruiden en zout toe.
Stap 2
Indien gewenst kunt u knoflook geperst door een pers toevoegen. Blaas de zak op en schroef hem op.
Stap 3
Schud de zak zodat het zout, de kruiden en de olie gelijkmatig over de aardappelen worden verdeeld. Bekleed een bakplaat met bakpapier of folie. Je hoeft het natuurlijk niet af te dekken, maar dan moet je het wel wassen. Leg de aardappelpartjes op een bakplaat.
Stap 4
Zet de oven op 220oC en plaats de bakplaat erin. Bak de aardappelen tot ze zacht en knapperig zijn. Serveer warm of warm met koude melk, kefir, gefermenteerde gebakken melk of gelei. Kan ook geserveerd worden met een gewone tomatensalade.
