Vis is zeer rijk aan vitamines, goed voor de gezondheid en moet gewoon in het dieet van elke persoon zitten. Het bereiden is net zo eenvoudig als het pellen van peren, vooral omdat er heel veel manieren zijn. Maar om de vis een speciale smaak te geven, moet je zeker citroen of het sap ervan gebruiken. Maar alles moet met mate zijn, anders maakt de citrus de smaak van de vis een beetje bitter.
Het is nodig
- - roze zalm 800 g
- - citroen 2 st.
- - uien 1 krop
- - plantaardige olie 2 tl
- - een mengsel van paprika's
- - zout naar smaak
instructies:
Stap 1
Snijd de roze zalm in porties, de ui in halve ringen, een citroen in kleine schijfjes Pers het sap uit de tweede citroen.
Stap 2
Leg de vis in een glazen of geëmailleerde schaal, overgiet met citroensap, zout en peper en laat 15-20 minuten marineren.
Stap 3
Leg de vis in een ovenschaal, de ui erop en vervolgens de schijfjes citroen. Bak alle ingrediënten 30 minuten in de oven op 190 graden.
Stap 4
Als bijgerecht voor vis zijn rijst of aardappelen ideaal. Vergeet niet te garneren met een takje peterselie of dille.
