Hoe Maak Je Een Inktvis- En Eiersalade?

Inhoudsopgave:

Hoe Maak Je Een Inktvis- En Eiersalade?
Hoe Maak Je Een Inktvis- En Eiersalade?

Video: Hoe Maak Je Een Inktvis- En Eiersalade?

Video: Hoe Maak Je Een Inktvis- En Eiersalade?
Video: Eiersalade 2024, Maart
Anonim

Soms is er een verlangen om een smakelijk gerecht te eten dat anders is dan het dagelijks leven. Probeer je vrienden, familie en geliefden te verrassen door een inktvissalade voor hen te bereiden zonder veel tijd te besteden.

Hoe maak je een inktvis- en eiersalade?
Hoe maak je een inktvis- en eiersalade?

Het is nodig

  • - 300 gram gepelde inktvis;
  • - 2 grote wortelen;
  • - 2 stuks augurken;
  • - 4 stuks grote aardappelknollen;
  • - kippeneieren - 2 stuks;
  • - 3 eetlepels zure room (vetarm);
  • - 3 eetlepels groene erwten (uit blik);
  • - citroensap, kruiden, zout.

instructies:

Stap 1

De inktvissen worden gewassen in koud stromend water en lichtjes besprenkeld met citroensap. Doe in een pan met licht gezouten water en kook ongeveer 5 - 7 minuten, laat afkoelen tot kamertemperatuur en snijd in reepjes.

Stap 2

De aardappelen worden grondig gewassen, in hun uniform gekookt, vervolgens afgekoeld en geschild. Snijd voorzichtig in kleine blokjes.

Stap 3

De eieren worden hard gekookt, de schelpen worden verwijderd en in cirkels gesneden. Wortelen worden gewassen, geschild en in dunne reepjes gesneden. Het is raadzaam om ingelegde komkommers in water af te spoelen en vervolgens in kleine blokjes te snijden.

Stap 4

Verdeel de inktvis netjes in een slakom, zout, peper en voeg doperwtjes toe. Leg er wortelen, augurken en aardappelen op. Meng alles heel voorzichtig en breng op smaak met magere zure room. Voor het serveren kun je de bovenkant versieren met gekookte eiercirkels.

Aanbevolen: