Zelfgemaakte karamel - wat is er lekkerder? Uw kinderen zullen het zich hun leven lang herinneren. Als je een beetje droomt, kun je een karameltaartdecoratie bedenken en zelfs lolly's maken.
Het is nodig
-
- Suiker
- Water
- Pan
- mallen
- Stokken
- Voor "haan op een stokje" heb je een beetje cognac en vanillesuiker nodig
- citroensap en pepermuntolie.
instructies:
Stap 1
Meet suiker en water af van 3 delen suiker op 1 deel water. Giet water in een pan en voeg er suiker aan toe. Verwarm het mengsel op laag vuur tot alle suiker is opgelost.
Stap 2
Voeg een paar druppels cognac en een scheutje vanillesuiker toe. Verwarm het mengsel gedurende 1 minuut. Voedselkleuring kan worden toegevoegd. Roer het mengsel continu en zorg ervoor dat de suiker niet vlam vat.
Stap 3
Haal de pan van het vuur. Voeg een scheutje citroensap en een druppel pepermuntolie toe aan het mengsel. In plaats van citroensap kunt u elk ander citroensap gebruiken. Karamel zonder citrus is te suikerachtig.
