Eenvoudige recepten voor het bakken van thee. Zelfs een beginnende huisvrouw zal met hun hulp een gezin kunnen plezieren met een heerlijke taart of ovenschotel.
Soms wil je echt iets lekkers voor bij je thee… En wat is er nu lekkerder en lekkerder dan de geur van kaneel en versgebakken taart in de keuken? Er zijn veel eenvoudige en originele recepten, waardoor zelfs beginnende huisvrouwen een heerlijke papaverbroodje of sinaasappelschotel kunnen bakken.
Rol "Poppy"
Je hebt nodig: 500 ml melk, 1 portie droge gist, 3 eieren, 70 gram margarine, 500 gram gezeefde bloem, 250 gram rietsuiker (je kunt gewone suiker gebruiken), een zakje vanillesuiker of een snufje van vanilline. Vulling: 300 gram maanzaad en 1 eetlepel suiker.
Voorbereiding
Verwarm 500 ml melk in een waterbad of magnetron. Voeg gist toe aan melk en roer tot het volledig is opgelost. Giet 3 theelepels suiker bij de melk en zet 25 minuten op een warme plaats (bijvoorbeeld in de buurt van een radiator). Smelt margarine in een waterbad (of in de magnetron), laat iets afkoelen. Klop de eieren los, meng met het deeg. Giet margarine bij de ei- en gistmassa. Voeg vervolgens de resterende suiker, bloem en vanilline (of vanillesuiker) toe en meng goed.
Leg het resulterende deeg 35 minuten op een warme plaats. Spoel de maanzaadjes af met warm water en kook ze 5-7 minuten op laag vuur. Maal het gekookte maanzaad tot een pap en voeg suiker toe. Rol het deeg uit en vet het royaal in met de maanzaad-suikermassa. Rol het deeg voorzichtig op tot een rol en plaats deze 35 minuten in de voorverwarmde oven. Versier de afgewerkte rol met geraspte chocolade of poedersuiker.
Braadpan "Oranje Verrukking"
Je hebt nodig: 500 gram kwark in korrels, 1 grote sinaasappel, 3 eieren, 2 eetlepels suiker, 3 eetlepels griesmeel, vanilline.
Voorbereiding
Pureer kwark grondig met suiker. Voeg eieren, griesmeel en vanilline toe. Roer en zet 20 minuten op een koele plaats. Schil de sinaasappel, pitten en films. Snijd in kleine blokjes. Meng de aanwezige wrongelmassa met een sinaasappel, doe in een hoge vorm en bak 50 minuten in een zorgvuldig voorverwarmde oven.
Haal de braadpan uit de vorm en garneer met geraspte chocolade, jam of verse bessen. Om de braadpan gemakkelijk te verwijderen, wikkelt u de schaal in een natte handdoek, draait u hem om en schudt u voorzichtig.
