Gevulde champignons helpen de feesttafel te versieren en gasten te verrassen met hun smaak. De champignonschotel wordt zowel warm als koud goed ontvangen.
Het is nodig
-
- Champignons (groot);
- ui;
- zout;
- peper;
- broodkruimels;
- gehakt;
- ei (rauw);
- harde kaas;
- kokende olie;
- boter.
instructies:
Stap 1
Week de champignons in een kom.
Stap 2
Was en schil de champignons. Snijd de poten eraf en hak ze fijn.
Stap 3
Bereid de vulling voor. Fruit de ui en de champignonpoten 5 minuten in zonnebloemolie.
Stap 4
Voeg gehakt, ei, peper, zout toe.
Stap 5
Maak kleine inkepingen in de hoedjes van de champignon en leg de gehaktvulling erin.
Stap 6
Vet het aardewerk in met olie en leg de champignons erin.
Stap 7
Giet een beetje gesmolten boter, bestrooi met kaas, paneermeel en bak 10-15 minuten in de oven op 210 C.
