Een recept voor luchtige en malse biscuitkoekjes, die een favoriete delicatesse van je hele huishouden zullen worden.
Het is nodig
- Vijf eieren;
- Meel - ½ kopje;
- Zetmeel - 70 gram;
- Een theelepel zout;
- Poedersuiker - 50 gram;
- Olie - 50 gram.
instructies:
Stap 1
Scheid voor het bakken eerst de dooiers van het eiwit. Klop vervolgens de eiwitten in een aparte kom goed samen met de kruiden. Vergeet geen suiker toe te voegen!
Stap 2
Roer de dooiers lichtjes met een vork. Voeg ze vervolgens samen en maak een mengsel.
Stap 3
Giet zetmeel en bloem daar. Mix daarna goed met een blender of garde.
Stap 4
Pak een bakplaat en leg er wat bakpapier op.
Stap 5
Gebruik een deegspuit om de stokjes eruit te persen. Ze moeten ongeveer twaalf centimeter lang zijn. Breedte niet meer dan twee.
Stap 6
Versier met hagelslag erop. Zet in de oven en bak in twintig minuten goudbruin. De oventemperatuur moet tweehonderd graden zijn.
