Snacks zijn een must op de feesttafel. Als u gezouten haring aan uw gasten wilt serveren, is het beter om het op een ongebruikelijke en interessante manier te regelen. Anders ziet het gerecht er gewoon uit. Gevulde haring is een heerlijk tussendoortje. Het blijkt heerlijk, mals en zal natuurlijk je feesttafel versieren.
Het is nodig
- - grote gezouten haring
- - kleine worteltjes
- - ei
- - 40 g smeltkaas
- - 20 g boter
- - 20 g olijfolie
instructies:
Stap 1
Schil de haring van ingewanden en botten. Je zou twee filets moeten hebben. Laat de paardenstaart desgewenst voor decoratie.
Stap 2
Snijd van elke filet het haringvlees af zodat deze ongeveer 5 mm dik is.
Stap 3
Snijd het vlees van de vis in stukjes. Snijd de wortelen en eieren na het koken in kleine blokjes.
Stap 4
Combineer de haringpulp, wortel, ei in een aparte kom. Kruid met gesmolten boter. Voeg grof geraspte smeltkaas toe. Meng alles, de vulling is klaar.
Stap 5
Verspreid de huishoudfolie, bestrijk deze met olijfolie. Leg er een reepje filet op. Verdeel de vulling erover.
Stap 6
Bedek de vulling met een tweede strook haring en wikkel de randen om. Wikkel stevig in plastic. Zet een half uur in de koelkast.
Stap 7
Verwijder de film, snijd de gevulde haring in plakjes. Versier naar wens.
