De salade is heel eenvoudig en snel te bereiden.
Van de vermelde ingrediënten krijg je een salade voor 4 porties.
Het is nodig
- • - filet van een halve kipfilet;
- • - 1 blik ananas uit blik;
- • - 1 blik zoete maïs uit blik;
- • - eieren 3 stuks;
- • - harde kaas 200 g;
- • - plantaardige olie om te frituren;
- • - mayonaise om bij te tanken.
instructies:
Stap 1
Eerst moeten hardgekookte eieren worden gekookt, afgekoeld en gepeld.
Stap 2
Snijd terwijl ze koken de kipfiletfilets in dunne laagjes en bak ze aan beide kanten in een met olie voorverwarmde koekenpan. Laat afkoelen en snijd over de vezels in kleine stukjes.
Stap 3
Doe alle ingrediënten in lagen in een slakom van gemiddelde diepte en bedek elk met een dun laagje mayonaise. Kipfilet staat voorop.
Stap 4
Dan een laag geraspte eieren, die we schenken met twee eetlepels sap uit een blik ananas uit blik. Zo blijft de salade droog.
Stap 5
Vervolgens een laag suikermaïs en gehakte ananas.
Stap 6
Bestrooi met geraspte kaas. Het is beter om een fijne rasp te gebruiken, dan wordt de salade zachter.
Stap 7
Garneer het gerecht met groene uien, peterselie en overgebleven ingrediënten. Men hoeft alleen maar verbeeldingskracht te tonen, zodat het niet alleen lekker, maar ook mooi is.
