Gefrituurde inktvis is een delicatesse die niet alleen erg lekker, maar ook nog eens heel gezond blijkt te zijn. Het kost niet veel tijd om het voor te bereiden, maar familieleden en vrienden zullen heel blij zijn.
Het is nodig
-
- Vers ingevroren inktvis - 2 kilogram;
- uien - 3 uien;
- knoflook - 4-5 teentjes;
- zout - 2 theelepels;
- plantaardige olie - 5 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Spoel de vers ingevroren inktvis grondig af en doe in een kom. Giet er kokend water over.
Stap 2
Haal de folie er voorzichtig af en snijd in dunne ringen.
Stap 3
Snijd de ui in halve ringen en bak in plantaardige olie tot ze licht goudbruin zijn.
Stap 4
Voeg fijngehakte knoflook en inktvis toe. Breng op smaak met zout en roer.
Stap 5
Grill 2-3 minuten op hoog vuur, verwijder dan en dek af.
Stap 6
Gefrituurde inktvissen zijn klaar. Serveer als apart gerecht of bij een bijgerecht. Eet smakelijk!
