Een heel eenvoudig recept om heerlijke paddenstoelen te maken. Dit gerecht zal iedereen aanspreken, jong en oud. En zal elke tafel versieren.
Voor degenen die naar het gewicht kijken - 90 kcal per 100 g gebakken champignons.
Het recept is erg handig, ten eerste is het gerecht heel snel bereid - de actieve kooktijd is 15 minuten, ten tweede is het erg lekker en ten derde worden de eenvoudigste producten erin gebruikt. Je hoeft niet door de stad te rennen op zoek naar een ongezien onderdeel.
Ingrediënten:
- grote champignons - 10 stuks.
- ui - 1 st. groot of 2 klein
- kaas - 150 g
- zure room - 2 el. lepels
- zout en kruiden naar smaak.
Kook methode:
- Eerst verwerken we de paddenstoelen. De mijne, knip de poten en de binnenkant van de dop eruit. We doen dit heel voorzichtig om het buitenoppervlak van de dop niet te beschadigen. Maal de benen en ingewanden.
- Hak de ui fijn en meng met de gesnipperde poten.
- Bak een mengsel van uien en champignons in plantaardige olie tot ze zacht, zout zijn.
- Voeg zure room toe en laat een paar minuten sudderen.
- We zetten de oven aan op 180 graden.
- Hak de greens fijn, drie kaas op een rasp.
- Giet fijngehakte greens bij het mengsel en meng, haal van het vuur en voeg 2 eetlepels geraspte kaas toe aan de pan.
- Vul de champignonhoedjes met de afgewerkte vulling en leg ze op een ingevette bakplaat of op een bakmat. Bestrooi elke hoed met geraspte kaas erop. We gieten een beetje water.
- We zetten de oven 20-25 minuten in de oven op 180 graden, afhankelijk van de oven.
Leg de afgewerkte gebakken champignons op een schaal en versier met kruiden.
