Pasta met vlees is een geweldige optie voor een snelle, eenvoudige en vooral heerlijke lunch. Voor de bereiding van dit gerecht werd tomatenspaghetti gebruikt, maar je kunt de meest gewone nemen, zonder toevoegingen.
Het is nodig
- - 250 g spaghetti;
- - 250 g mager rundergehakt;
- - 1 rode paprika;
- - 1 kleine witte ui (optioneel);
- - 1 glas tomatensaus;
- - zonnebloemolie;
- - zout, versgemalen zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Giet wat zonnebloemolie in de pan. Voeg gesnipperde ui toe en bak tot ze zacht zijn. Voeg vervolgens het rundergehakt toe aan de gebakken uien, breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper, roer. Kook, af en toe roerend met een spatel. Al het gehakt moet van kleur veranderen.
Stap 2
Spoel de paprika af, dep droog met keukenpapier. Snijd open, verwijder zaden en partities. Snijd de paprika's in middelgrote stukken en voeg toe aan de pan met het gehakt. Kook een minuutje.
Stap 3
Giet de tomatensaus over het vlees, roer en wacht tot het mengsel kookt. Bedek de pan nu met een deksel en kook nog 8 minuten op matig vuur. Til het deksel regelmatig op en roer de saus door.
Stap 4
Terwijl de saus klaar is, kook je water in een pan, voeg je zout toe, voeg je spaghetti toe en kook je tot het gaar is. Doe in een vergiet en laat uitlekken.
Stap 5
Schep de gekookte spaghetti op borden, garneer met de vleessaus en paprika. Serveer onmiddellijk.
