Geglazuurde kipsalade heeft een heldere en pittige smaak. Het recept zal liefhebbers van lichte en sappige gerechten aanspreken. En het is gemakkelijk om te koken.
Het is nodig
- - ijsbergsla
- - kipfilet
- - Cherry-tomaten
- - komkommer
- - Rode ui
- - oranje
- - olijfolie
- - sojasaus
- - suiker
- - balsamico azijn
instructies:
Stap 1
Spoel en droog de blaadjes ijsbergsla, scheur ze met je handen en leg ze op de bodem van een diep bord.
Stap 2
Snijd de komkommer in reepjes, snijd de kers in vieren.
Stap 3
Snijd de rode ui in dunne ringen en voeg gedurende 15 minuten balsamicoazijn toe. Hak de koriander fijn en voeg toe aan de salade.
Stap 4
Verwijder de schil van de sinaasappel en verwijder voorzichtig het vruchtvlees, zonder pit en septa.
Stap 5
Snijd de kipfilet in dunne reepjes en bak ze in olijfolie snel goudbruin. Zet vervolgens het vuur lager, voeg sojasaus, sinaasappelpulp en 1,5 eetlepels suiker toe. Voeg warmte toe en wacht tot de kip glazig is, de hoeveelheid vloeistof moet worden gehalveerd.
Stap 6
Meng de groenten met de kip en breng de salade op smaak met de resterende saus gemengd met mosterd en olijfolie. Versier met sesamzaadjes of walnoten. Serveer de salade warm.
