Gesprekken over goede voeding baart velen steeds meer zorgen. Streven naar een gezonde levensstijl is ongetwijfeld prachtig. Maar waar te beginnen en hoe jezelf te trainen om ongebruikelijk, maar gezond voedsel te eten? Begin met het eenvoudigste - het juiste ontbijt.
Wat zou het juiste ontbijt moeten zijn, en bestaat er überhaupt zoiets? Geschillen over schadelijke en nuttige producten zullen op geen enkele manier verdwijnen. Wat te koken voor het ontbijt, zodat het stevig, gezond en vooral heerlijk is?
Laten we eerst eens kijken wat voedingsdeskundigen en voedingsdeskundigen sterk afraden om 's ochtends en op een lege maag te eten. Helaas voor velen is dit koffie. Een oplosbare gevriesdroogde drank bevat veel chemische componenten en een natuurlijke irriteert het maagslijmvlies sterk, wat vooral gevaarlijk is voor mensen met gastritis. Maar wat is de ochtend zonder aromatische hete koffie? Voor een goed ontbijt drink je eerst een glas water (niet koud!), en pas daarna geniet je van je favoriete drankje.
Een favoriete toevoeging aan koffie voor velen is zoete gebakjes. Handig, bevredigend, lekker en ogenschijnlijk gezond. Helemaal niet. Bakken met gist veroorzaakt fermentatie en gasvorming in de darmen. Suiker, geconsumeerd op een lege maag, veroorzaakt meer werk van de alvleesklier. Ze moet veel insuline afgeven, wat weer zorgt voor een scherpe daling van de bloedglucose. Als gevolg hiervan krijg je in een uur luiheid en slaperigheid, en na een paar uur nog meer hongergevoel dan je 's ochtends had.
Geef in geen geval uw ochtendmaaltijd op. Alle artsen zeggen unaniem dat ontbijten een must is. Maar kies voor het juiste ontbijt voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, langzaam verteerbare koolhydraten en gezonde vetten. Eiwit is de bouwsteen voor onze cellen en koolhydraten voorzien het lichaam van de energie die het een hele dag nodig heeft.
De ideale optie voor het juiste ontbijt is pap. Geen wonder, zelfs op de kleuterschool is dit gerecht een must in de ochtend. Havermout of een mengsel van granen gekookt in melk of water zonder toegevoegde suiker is geweldig. Als je absoluut geen zin hebt om 's ochtends ongezoete pap te eten, voeg dan wat gedroogd fruit of vers fruit toe aan het gerecht. Probeer als experiment de tegenwoordig populaire havermout met verschillende toevoegingen. Je zult verrast zijn, maar het is echt heerlijk!
Ook 's ochtends kun je gekookte eieren of omelet eten, aangevuld met kip- of kalkoenvlees. Deze producten worden snel en gemakkelijk opgenomen, voorzien het lichaam langdurig van energie "voeding" en zijn niet schadelijk voor de gezondheid. Verwaarloos zuivelproducten niet. Cottage cheese, cheesecakes, kwark en yoghurtsoufflé, verschillende ovenschotels - een goed begin van de dag. Voeg er noten of peulvruchten aan toe voor een heerlijk en goed ontbijt.
Ontspan jezelf soms bij het bereiden van het juiste ontbijt. Neem een kopje koffie, eet een heerlijk zoet broodje. Het is niet schadelijk voor uw figuur of gezondheid. Maar alleen als je het maar af en toe doet.
