Een sandwich (van de Engelse sandwich) is een van de soorten sandwiches, met als kenmerk dat de vulling zich tussen twee sneetjes brood (vaak broodjes) bevindt, evenals een of meer lagen vulling. We zijn gewend te denken dat een broodje een snack is die wordt geserveerd met alcoholische dranken zoals bier, wodka, enz., of "fast food" tussen werk of lessen door. Waarom probeert u de sandwich niet verfijnder en verfijnder te maken? En bijvoorbeeld serveren met een glas rode wijn?
instructies:
Stap 1
Broodje met peer en rucola
- brood
- Cheddar kaas
- Peer
- rucola
Saus
- 1 eetlepel Franse mosterd
- 1 eetl. Lieve schat
Leg het brood in een hete koekenpan (vooraf besprenkelen met plantaardige olie), bedek het met een plakje kaas, giet de saus erover. Leg vervolgens de dun gesneden peer, rucola, cheddar kaas en bedek met een tweede sneetje brood. Bak tot de kaas gesmolten is.
Stap 2
Sandwich met pompoen en appels
- brood
- pompoen
- boter
- appels
- Cheddar kaas
- rucola
Schil de pompoen en bak in de oven tot ze zacht zijn, prak het vruchtvlees met een vork.
Smeer boter aan de ene kant van het brood, leg de pompoen op de andere kant, bedek met dunne plakjes appel, cheddar kaas, rucola en opnieuw pompoen. Bedek met brood en vet opnieuw in. Doe in een pan en bak aan beide kanten.
Stap 3
Broodje met dadels en noten
- brood
- kwark
- datums
- walnoten
- sinaasappelschil
Dood de kwark en dadels in een blender, voeg gehakte walnoten en sinaasappelschil toe (een halve sinaasappel is voldoende). Mix alles tot een glad geheel. Bak het brood aan beide kanten. Leg de vulling op het reeds geroosterde brood, dek af met het tweede stuk brood en snijd in 2 of 4 driehoeken.
Stap 4
Broodje met dadels en ham
- brood
- boter
- ham
- Cheddar kaas
- datums
- rucola
Snijd de dadels in borden van ongeveer 0,5 cm dik, smeer boter op de ene kant van het brood, leg ham (je kunt spek gebruiken), cheddarkaas op de andere kant. Voeg dan de dadels, rucola en nog een plak kaas toe. Bedek met een tweede beboterd stuk brood en plaats in de pan met de beboterde kant. Bak tot de kaas zacht wordt.
