Goede voeding is de sleutel tot harmonie, schoonheid en uitstekend lichaamswerk. De basisprincipes van gezond eten zijn bij velen bekend, maar niet iedereen slaagt erin om het dieet volledig om te zetten in het juiste. En de belangrijkste reden voor het mislukken is een poging om abrupt uitsluitend over te schakelen op gezonde voeding.
Voorbereiden om over te stappen op de juiste voeding
Nadenken over de noodzaak van goede voeding begint meestal na het optreden van gezondheidsproblemen of met ernstige obesitas. Totdat de situatie catastrofaal wordt, is een persoon geneigd te geloven dat hij op elk moment schadelijke producten kan opgeven en snel zijn gezondheid en figuur op orde kan brengen. Zulke individuen stellen de overgang naar goede voeding eindeloos uit, of gaan abrupt op een rigide, caloriearm dieet zitten, wat tot een inzinking leidt.
Het is niet nodig om scherpe stappen te nemen en overhaaste beslissingen te nemen. Als je, nadat je jezelf in de spiegel hebt bekeken of geschokt bent door de dikte van je medisch dossier, vastbesloten bent om de nodige maatregelen te nemen, begin dan met het herzien van je bestaande dieet. Schrijf een aantal dagen lang alles wat je op een dag eet en drinkt op in een eetdagboek. Analyseer vervolgens uw gegevens en markeer eventuele ongezonde voedingsmiddelen. Dit zijn vette voedingsmiddelen, producten met een hoog gehalte aan enkelvoudige koolhydraten (suiker, meel, frisdranken, verpakte sappen), conserven, worstjes, fastfood, etc.
Noteer vervolgens naast elk van de schadelijke producten een nuttiger alternatief: u kunt snoep vervangen door gedroogd fruit of marshmallows, gekochte limonades en sappen met zelfgemaakte compotes en vruchtendranken, gebak met volkoren brood, worst met gekookt kalfsvlees of kipfilet.
Probeer dan te eten met alternatieve voedingsmiddelen in gedachten, en laat af en toe iets op de verboden lijst toe. De voorbereidende fase eindigt wanneer u veilig ongezond voedsel kunt opgeven ten gunste van gezond voedsel.
goed koken
Een gezond dieet omvat niet alleen kwaliteitsvoedsel, maar ook de juiste bereiding ervan. Vergeet vanaf nu frituren, roken, zouten, alle producten koken, stoven, bakken of grillen. Daarnaast moet je 500-800 gram verse groenten en fruit per dag eten. Salades in het dieet moeten noodzakelijkerwijs aanwezig zijn, het beste van alles - van seizoensgroenten, gekruid met natuurlijke yoghurt of olijfolie.
Een zeer handig apparaat om over te schakelen naar goede voeding is een dubbele boiler. Met zijn hulp kun je veel lichte en gezonde gerechten bereiden die zoveel mogelijk vitamines en mineralen behouden. In de keuken heb je ook folie, bakhoezen en -zakken nodig en kookgerei met antiaanbaklaag dat geen olie gebruikt.
Optimale voeding
Het meest optimaal voor het lichaam is fractionele voeding. Het stelt u in staat om de gezondheid van het spijsverteringsstelsel te behouden en het metabolisme te versnellen. Eet 5-6 keer per dag kleine maaltijden. Koolhydraatrijke voedingsmiddelen (granen, fruit) worden bij voorkeur vóór 14.00 uur geconsumeerd - ze geven je energie. Eet 's middags eiwitrijk voedsel en groenten. De avondmaaltijd moet zo licht mogelijk zijn en voor het slapengaan kunt u een glas kefir drinken. Drinkregime - 2 liter schoon water.
