Vanaf 1,5 jaar kan een kind kwark krijgen in de vorm van een meer complex gerecht, bijvoorbeeld wrongel-rijstpudding. Wanneer er nieuwe producten aan de wrongel worden toegevoegd, neemt de interesse van de baby voor dit product toe. Dankzij de kooktechnologie is het gerecht erg zacht en mals. Curd-rijstpudding is een apart gerecht, dus je kunt het als ontbijt, afternoon tea, diner aanbieden.
Het is nodig
- - 20 g rijst
- - 100 ml water
- - 100 ml melk
- - 5 g boter
- - 30 g gepureerde kwark
- - 1 ei
- - zout
- - suiker
instructies:
Stap 1
Ga eerst door de rijst. Daarna afspoelen en toevoegen aan kokend water. Kook tot niet meer dan half gaar. Voeg vervolgens 100 ml melk toe en kook tot de rijst gaar is.
Stap 2
Als de pap gaar is, doe je de boter erin en sluit je de deksel. Scheid de dooier van het eiwit en meng de dooier met de geraspte kwark. Voeg naar smaak zout en suiker toe. Combineer alle ingrediënten en meng.
Stap 3
Klop de eiwitten apart los. Je kunt een blender gebruiken. Voeg het eiwit voorzichtig toe vlak voor het stomen en meng voorzichtig opnieuw.
Stap 4
Smeer de emailvorm in met boter en doe de hele massa erin. Je moet 40-50 minuten koken in een waterbad.
