Een snelle salade wordt soms bewaard door de gastvrouw, die voor de aankomst van de gasten geen tijd had om het hoofdgerecht op te eten. Hij komt je te hulp als het verlangen om te koken je heeft verlaten.
Het is nodig
-
- Voor zomersalade:
- komkommers;
- tomaten;
- bladsalade;
- wortel;
- olijfolie;
- citroen;
- zout.
- Voor de koolsalade:
- Witte kool;
- dille;
- olijfolie;
- citroen;
- zout.
- Voor de Caprese salade:
- tomaten;
- mozzarella kaas;
- basilicum;
- olijfolie;
- versgemalen peper.
instructies:
Stap 1
Maak een zomerse groentesalade. Het duurt niet meer dan tien minuten om te maken en te serveren. Was tomaten, komkommers, schil wortelen.
Stap 2
Neem een diepe kom en voeg er sla aan toe. Snijd komkommers, tomaten en wortelen in grote stukken en doe ze in een kom.
Stap 3
Breng de salade op smaak met olijfolie, voeg zout en sap van een halve citroen toe. Roer goed, leg op borden en serveer. De combinatie van verse groenten en een lekkere dressing maakt je snelle salade lekker en gezond.
Stap 4
Maak een koolsalade. Hiervoor heb je een halve koolkop, kruiden en olie nodig. Een eenvoudige set voedingsmiddelen kan een gezonde salade worden. Verwijder de bovenste bladeren van het hoofd, snijd het doormidden. Snijd een deel nog in twee, hak het fijn en doe het in een kom.
Stap 5
Was en hak de dille of peterselie en voeg toe aan de kool. Als het oud is, moet het met schone handen worden verfrommeld. Hierdoor wordt het zachter en komt er wat sap vrij. Jonge kool mag niet verkreukeld worden. Zout de salade, voeg olijfolie en citroensap toe. Roer de inhoud van de kom en serveer.
Stap 6
Je kunt zo'n salade diversifiëren door komkommers of wortels toe te voegen. Rasp de wortelen op een grove rasp, snijd de komkommers in langwerpige reepjes.
Stap 7
Maak de klassieke Italiaanse Caprese salade. Was de tomaten en basilicum kruiden. Snijd de tomaten in cirkels van een halve centimeter en leg ze op een plat bord.
Stap 8
Haal de mozzarella uit de verpakking, laat het vocht weglopen. Snijd de kaas op dezelfde manier in plakjes. Als je mini-mozzarellabolletjes koopt, dit zijn kleine bolletjes, dan kun je ze heel op de tomaten leggen.
Stap 9
Hak de basilicumblaadjes fijn en strooi ze over de salade. Bestrijk met olijfolie en bestrooi met versgemalen zwarte peper. Leg de bovenkant van het basilicumtakje in het midden van het bord.
