Kokosvlokken zijn gedroogde gemalen kokospulp. Het is rijk aan vetten, vitamines en mineralen. Natuurlijk kun je deze smaakmaker in de winkel kopen, maar gewetensvolle huisvrouwen die haast hebben om hun huishouden te plezieren met heerlijke gebakjes of salade, zullen alles alleen willen doen.
Het is nodig
- -kokosnoot;
- -vanillesuiker;
- -een hamer;
- -rasp voor groenten.
instructies:
Stap 1
Een kokosnoot kiezen in de winkel. Een belangrijke stap bij het verkrijgen van schaafsel van hoge kwaliteit is het kopen van rijp fruit van hoge kwaliteit in de winkel. Je kunt het hele jaar door kokosnoot kopen, maar het hoogseizoen is van oktober tot december. Uit een advertentie voor Bounty-chocolaatjes zagen we een rijpe kokosnoot op een steen vallen en tegen een steen brekend, werd er een heldere vloeistof - kokosmelk - uit gegoten. Dit was een voorbeeld van een perfect rijpe vrucht. Helaas kunnen we zo'n experiment niet in het echt uitvoeren. En het is niet nodig. U kunt een kwaliteitsproduct kiezen, op basis van de volgende aanbevelingen: u hoeft alleen fruit te kopen op plaatsen waar ze legaal worden verkocht, de verkoper is verplicht u een kwaliteitscertificaat van het product te overleggen, waarop de leverancier, de opslagvoorwaarden worden vermeld.
Stap 2
Verwijdering van de bovenste haarlijn van de foetus. Om dit te doen, moet je jezelf bewapenen met een soort scherp en zwaar voorwerp. Thuis kun je een hamer en een mes gebruiken. Kokosnoot is een zeer harde noot om te kraken, maar heeft ook zwakke punten. Voordat je de pulp krijgt, moet je een gat maken met een mes in een van de zogenaamde donkere ogen aan de basis. Steek daar een buisje in en drink de inhoud op. Prik vervolgens een gat in een van de drie kokosnoot depressies. Je moet met een hamer slaan op een afstand van ongeveer een derde van de ogen tot het andere uiteinde van de vrucht. Er zal een barst verschijnen, die zal helpen om de kokosnoot tot het einde te splijten.
Stap 3
De transformatie van de pulp in schaafsel. Om dit te doen, moet je jezelf bewapenen met een container en de meest gewone groenterasp. Wrijf met zachte, vloeiende bewegingen over de stukjes vruchtvlees, zodat de snippers uniform van structuur zijn. Je kunt ook een keukenmachine gebruiken door een geschikt opzetstuk te kiezen. Voor een aangename smaak en aroma moet aan de schaafsel vanillesuiker worden toegevoegd. Het eindproduct kan direct worden gebruikt om te koken. Of droog het een beetje en laat het een tijdje op een brede schaal liggen.
