Volgens Russische analisten komt er een tweede golf van de crisis aan en daarom worden granen, en vooral boekweit en rijst, uit de schappen van supermarkten naar huis gepompt. Bovendien onderscheiden gepensioneerde grootmoeders zich door de grootste spaarzaamheid. Hun granen kunnen vele jaren worden bewaard. Maar niet iedereen weet dat boekweit zijn eigen houdbaarheid heeft, en ze houden ook geen rekening met de aanbevelingen om het op de juiste manier te bewaren.
instructies:
Stap 1
Boekweit is niet zomaar een graansoort, maar een eetbaar zaadje van een zaaiplant van de boekweitfamilie. Veel smakelijke en gezonde producten worden verkregen uit ongekookte of gestoomde boekweitkorrels door de pit van de vruchtschalen te scheiden. Bijvoorbeeld boekweitmeel, gemaakt - gemalen granen, pit - gepelde driehoekige granen, die we eigenlijk meestal gebruiken voor voedsel.
Stap 2
Onthoud allereerst dat boekweit niet langer dan twintig maanden mag worden bewaard. Hierin is het inferieur aan granen als rijst en tarwe.
Stap 3
Om boekweit zo lang mogelijk te bewaren, moet je het eerst zeven.
Stap 4
Alvorens het te bewaren, moet boekweit in een oven worden gedroogd. Als je veel tassen hebt, kan dit behoorlijk lang duren.
Stap 5
Neem vervolgens de gezeefde boekweit en strooi deze in ondoorzichtige droge potten.
Stap 6
Sluit de potten goed af met de deksels en zet ze op een droge, donkere, koele plaats.
Stap 7
Voordat u geld geeft voor granen, moet het zorgvuldig worden gecontroleerd op insecten. Anders zal elke opslag ervan in de afvoer verdwijnen.
Stap 8
Als je heel weinig ontbijtgranen hebt gekocht, kun je het in de koelkast bewaren. Het is wenselijk niet in polyethyleen - daarin stikt het graan zeer snel en verdwijnt.
Stap 9
Voordat u boekweit eet na langdurige opslag, moet het grondig worden gespoeld. Om het smakelijk en aromatisch te maken, giet je de boekweit in een koekenpan en droog je hem ongeveer zeven minuten op middelhoog vuur. Vergeet niet goed te roeren, anders verbrandt het.
Stap 10
Om boekweit kruimelig te maken, doe je het in een pan en vul je het met water zodat het alleen het graan bedekt. Zet de pan op het water en wacht tot het water kookt. Zet vervolgens het vuur lager en voeg zout of aromatische kruiden toe. Sluit het deksel en laat ongeveer tien minuten op laag vuur staan. Til het deksel niet op terwijl het graan kookt. Haal vervolgens de pap van het vuur, dek de pan af met een handdoek en laat een kwartier onder het kussen rusten.
