Een goede opslag van voedsel is de sleutel tot de gezondheid van uw gezin!
Voedsel bewaren in de koelkast:
- De temperatuur op de bovenste plank van de koelkast is +8 graden. Het is aan te raden hier kant-en-klaarmaaltijden, groente- en fruitsalades in te bewaren. Denk eraan om geen warm voedsel in de koelkast te zetten!
- Op de tweede plank (temperatuur + 4 … + 5 graden) wordt aanbevolen om kazen, worstjes, salades van vlees en vis te bewaren. In dit geval is de houdbaarheid van worst 7 dagen, van harde kaas - 3 weken.
- De derde plank, met een temperatuur van +2 graden, is het best gereserveerd voor zuivelproducten, gekoeld vlees en vis, zeevruchten. Dit alles kunt u het beste in containers verpakken. Tegelijkertijd is de houdbaarheid van melk tot 3 dagen, kwark - tot 5 dagen, rauw vlees - tot 5 dagen, verse vis - tot 2 dagen.
- In lades is de temperatuur ongeveer +10 graden. Dit zijn ideale omstandigheden voor groenten en fruit! Ze zijn, afhankelijk van de mate van rijpheid en soort, 1 tot 3 weken houdbaar.
- Doe sap, wijn, eieren, sauzen in de koelkastdeur. Overigens kunnen eieren tot 3 weken worden bewaard.
- Diepvriestemperatuur - 18 graden onder nul. We sturen er halffabricaten naartoe: dumplings, vlees, vis, bevroren bessen …
Niet in de koelkast bewaren: aardappelen, uien, wortelen, olijfolie, honing, chocolade, conserven, jam, tropisch fruit (bananen, kiwi), brood.
Voedsel bewaren in kasten:
- Het is het beste om rijst, boekweit, griesmeel en andere granen op de bovenste planken van keukenkasten te bewaren, evenals peulvruchten. In dit geval kan rijst maximaal 18 maanden worden bewaard, boekweit - 20 maanden, griesmeel - zes maanden. Controleer de granen regelmatig zodat er geen insecten in komen - bewaar ze hiervoor in goed gesloten containers waar u de bladeren van de lavrushka kunt doen, en probeer ook te voorkomen dat de granen vochtig worden.
- Op de middelste planken van het dressoir is de plaats voor pasta (bewaar ze in transparante containers - het ziet er ook erg elegant uit!), Suiker en zout (maar het is beter om ze in ondoorzichtige potten te bewaren), meel. Giet de laatste in een canvas zak en doe er een ongepelde knoflookbol in - dit is een uitstekende bescherming tegen insecten! Op deze manier kun je bloem een jaar bewaren.
- Plaats de onderste planken onder het brood. Idealiter bewaar je het op de ouderwetse manier in een broodtrommel, in plaats van in een plastic zak.
- Plantaardige oliën, honing, jam, aardappelen, uien en knoflook kun je het beste in gesloten kasten bewaren. Houd je kruidenpotjes altijd goed gesloten. Plantaardige olie kan maximaal zes maanden worden bewaard, uien en knoflook - 6-8 maanden, aardappelen - 6-9 maanden (bestrooi met lijsterbesbladeren zodat de groente niet rot). De optimale houdbaarheid van ingeblikt voedsel is zes maanden, kruiden, noten - ongeveer een jaar. Tropisch fruit "leeft" gemiddeld 5 dagen, maar de houdbaarheid van honing is, onder voorbehoud van bewaarcondities, onbeperkt.
