Uien zijn onmisbaar bij de bereiding van diverse gerechten en salades. Na het oogsten staan veel mensen voor de vraag hoe ze uien op de juiste manier moeten bewaren? Er zijn veel antwoorden op deze vraag.
instructies:
Stap 1
U moet zorgen voor het behoud van de uienoogst, zelfs bij het kiezen van een variëteit om te planten. Het is noodzakelijk om variëteiten te selecteren die lang worden bewaard, evenals variëteiten die goed rijpen in een bepaald gebied. Langdurige bewaring is genetisch inherent aan de ui. Uien worden het best bewaard omdat ze diep rusten en rijk zijn aan vaste stoffen en essentiële oliën.
Stap 2
Ook hangt de veiligheid van uien af van de landbouwtechnologie van de teelt. Vanaf het tweede decennium van juli stoppen ze met het water geven van de uien, ze bestrijden de hele zomer ongedierte en voeren in geen geval te veel kunstmest. Eind juli moeten de toppen van de ui overal liggen. Als de toppen niet liggen, worden ze rond 20 juli opgerold.
Stap 3
Het oogsten gebeurt eind juli, of begin augustus als laatste redmiddel. Na de oogst wordt de uienoogst goed gedroogd en gerijpt.
Stap 4
Nadat de ui droog en rijp is, wordt deze afgesneden, waardoor een landengte van minimaal 5 centimeter overblijft. De wortels worden afgesneden. Alleen schone, droge, goed gerijpte uien worden voor opslag gelegd. De landengte moet droog zijn. Uien worden in dozen gedaan en bewaard in een ruimte met een temperatuur van 0 tot 18 graden. Het belangrijkste is dat de luchttemperatuur stabiel is en de kamer droog is.
Stap 5
Sommigen slaan de boog op door hem in een staartje te binden, maar je kunt hem ook gewoon in een net onder de grond ophangen. Tegelijkertijd moeten de toppen droog zijn. De kamer moet koel en droog zijn.
