Dit prachtige recept is heerlijk, gezond en geweldig voor vastendagen. Ze bevatten geen ingrediënten die niet mogen worden geconsumeerd tijdens het vasten. Maar hierdoor verslechtert hun smaak helemaal niet. Havermoutgebakken producten zijn geweldig als ontbijt of als tussendoortje gedurende de dag.
Het is nodig
- - een glas havermout
- - drie glazen meel
- - 1, 5 glazen water
- - zout naar smaak
- - een eetlepel droge instantgist
- - twee eetlepels plantaardige olie
instructies:
Stap 1
Om magere beschuitbollen van havermout te maken, moet je het deeg voorbereiden. Giet warm water in een kom. Voeg een glas havermout toe en roer. Laat het een kwartiertje intrekken zodat de havermout kan opzwellen. Voeg vervolgens twee kopjes bloem toe aan een kom en roer grondig.
Stap 2
Voeg een eetlepel suiker en gist toe. Roer goed, dek af met een schone handdoek en laat dertig minuten staan. Gedurende deze tijd moet het deeg goed passen. Zodra het deeg goed is, begin je met het bakken van de magere beschuitbollen. Deze hoeveelheid is genoeg voor acht beschuitbollen van 20-25 cm. De magere haverkoekjes kun je uit de helft van het deeg bakken. Vries de resterende helft in.
Stap 3
Rol de benodigde hoeveelheid beschuitbollen uit het deeg en laat het deeg twintig minuten rijzen. Bak daarna in een voorverwarmde pan met toevoeging van plantaardige olie. Plaats de crumpet in de pan en dek af. Nadat de crumpet bruin is, draai je hem om naar de andere kant en bedek je de pan met een deksel. Haverkoekjes rijzen heel goed bij het bakken in een pan.
