Shushensky-taart met vogelkers is niet alleen een zeer smakelijke delicatesse, maar ook geurig en bevredigend. Maak een taart voor je dierbaren voor het ontbijt of een feestje. Dankzij de vogelkers krijgt de taart een unieke "schil" en verbaast hij met zijn smaak.
Het is nodig
- - 1 kg gistdeeg (kant-en-klaar);
- - 300 g gedroogde vogelkers;
- - 1 eetl. kristalsuiker;
- - 3 eetl. honing vloeistof.
instructies:
Stap 1
Maal de vogelkers in delen in een koffiemolen.
Stap 2
Doe de gehakte vogelkers in een pan. Giet kokend water over de vogelkers, dek af en laat 60 minuten staan. Voeg honing en kristalsuiker toe, meng en laat op laag vuur ongeveer 10 minuten sudderen, tot het ingedikt is. Rol het deeg uit tot een rechthoek van 5-7 mm. Leg de vulling op het deeg en dek af op een rol.
Stap 3
Neem een bakplaat met hoge randen en bestrooi met bloem. Snijd de voorbereide rol in cirkels van 3 cm en plaats ze onmiddellijk op een bakplaat en druk ze tegen elkaar. Leg de hele vorm uit met rolcirkels.
Stap 4
Na het vullen van de bakplaat, wikkel deze in en laat ongeveer een half uur staan. Verwarm de oven voor en bak de cake 45-55 minuten. Haal de afgewerkte cake eruit, laat iets afkoelen in de vorm. Vouw de handdoek meerdere keren, leg de gebakken goederen erop vanaf de bakplaat. Koel iets af voor het serveren.
