De oplettende mensheid merkte meer dan 5000 jaar geleden de helende eigenschappen van pas ontkiemde zaden op. Er waren in die tijd ziekten en oorlogen, maar de middelen om ze te weerstaan waren schaars. In die verre tijden lieten zaailingen van zaden uitstekende resultaten zien bij de behandeling van ziekten en wonden. Zodat hun krachtige helende effect het menselijk geheugen tot onze dagen heeft gebracht. De relevantie van het gebruik van zaadkiemen om de immuniteit te verbeteren, blijft zelfs nu bestaan, in het tijdperk van ontwikkelde geneesmiddelen.
Het is nodig
- - zaden naar keuze - tarwe, rogge, haver, zonnebloem, groene boekweit, mungboon, erwten, sesamzaad, vlas, amarant, mariadistel, pompoen, zwarte rijst;
- - een zaadkiemer of een literpot met deksel;
- - water;
- - waterstofperoxide 3%
instructies:
Stap 1
Koop zaden in een winkel. Nu zijn ze verkrijgbaar in bijna alle hypermarkten en grote winkelketens op de afdelingen gezonde voeding. In winkelketens wordt een documentaire controle van de herkomst van zaden en hun kwaliteit uitgevoerd. Voor de afwezigheid van zouten van zware metalen, radionucliden en zogenaamde "beits"-stoffen die in de landbouw worden gebruikt om gewassen te beschermen tegen bacteriële en virale ziekten. In die zin verwerft u precies zaden van hoge kwaliteit. Maar daarnaast hebben de zaden nog vele andere parameters die niet worden gecontroleerd in winkelketens, omdat dit niet wettelijk is geregeld. In het ideale geval is het de moeite waard om zaden met een "BIO" -certificaat te kopen, die nauwkeurig worden verkregen zonder het gebruik van chemicaliën. Ja, ze kosten 2-3 keer meer, maar het is de moeite waard om ze te krijgen.
Stap 2
Het zal geweldig zijn als je regelmatig gekiemde zaden in je persoonlijke of gezinsdieet introduceert. Minimaal 50-100 g per dag voor een volwassene van 80 kg. Voor kinderen is minder nodig. Afhankelijk van de leeftijd en het gewicht van het kind. Het is eenvoudig te berekenen door 80 kg van de massa van een volwassene te delen door de massa van een kind in kilogram. Zo vaak minder nodig om zaailingen aan kinderen te geven. En beter - twee keer zoveel. Kinderen worden immers groot en hun behoefte aan vitamines en biologisch actieve stoffen is groter dan die van een volwassene. Probeer verschillende zaden te ontkiemen. Dit is vooral belangrijk voor kinderen, omdat het nodig is om te bepalen welke spruiten ze het lekkerst vinden. Dan zullen de ouders geen probleem hebben met het eten van zaadkiemen door hun kinderen. Kinderen zullen dol zijn op het eten van zaailingen! Van kinds af aan weet ik nog dat ik de heerlijke krokante spruitjes van kikkererwten en erwten erg lekker vond.
Stap 3
Tegenwoordig worden er veel eenvoudige apparaten voor het ontkiemen van zaden geproduceerd. Ze worden spruiten genoemd. Er is ook een buitenlandse term - kiemgroenten. Dit zijn eenvoudige apparaten, die in wezen een groot glas zijn waarin zaden worden geplaatst en water wordt gegoten om de zaden te laten zwellen. De natuur regelde alles heel eenvoudig en wijs. Droge zaden kunnen lange tijd worden bewaard en verdragen verschillende ongunstige omstandigheden. Wanneer water en warmte verschijnen, zullen de zaden ontkiemen en leven geven aan nieuwe planten en een nieuwe oogst. Bij het ontkiemen van zaden voor voedsel hoeft een persoon niet te wachten op een nieuwe oogst. Gekiemde zaden in 1-2-3 dagen zelf zijn het ultieme, helende voedsel. Bovendien is het veel nuttiger dan wanneer de zaden tot meel worden vermalen en vervolgens worden gegeten. Dus, voel je vrij om een goedkope zaadkiem te kiezen als je van plan bent om zaadkiemen in je dieet te introduceren. Het kost ongeveer 1000 roebel. Gebruik als laatste redmiddel gewoon een glazen pot van 1 liter. Maar dit is minder handig.
Stap 4
Zaden zijn geen steriel object. Er zijn veel verschillende micro-organismen op hun oppervlak. Sommige zijn onschadelijk voor de mens, andere zijn ongewenst. Bijvoorbeeld schimmels, die zich in gunstige omstandigheden kunnen vermenigvuldigen en zaailingen bederven. Dit kan niet worden toegestaan. Schimmels bevatten vaak antibiotica en gifstoffen die mensen helemaal niet nodig hebben. Daarom is het noodzakelijk om micro-organismen op het oppervlak en schimmel op de zaden te verwijderen. De meest effectieve manier thuis is om een apotheek 3% waterstofperoxide te gebruiken. Zaden voor kieming moeten 20 minuten worden ondergedompeld in een waterige oplossing van waterstofperoxide. Gedurende deze tijd sterven micro-organismen en schimmels op het oppervlak van de zaden meestal af. Plaats de zaden vervolgens in een zaadkiemer en bedek ze met schoon leidingwater. De hoeveelheid water is ongeveer 2-3 keer de massa van zaden voor ontkieming. De zaden hebben een enorme zuigcapaciteit - enkele honderden atmosfeer en de zaden zwellen zeer snel op. Letterlijk binnen 2-3 uur vanaf het begin van de zwelling begint het embryo van de zaden te ontkiemen! En dit proces is niet meer te stoppen, tot het gebruik van spruiten voor voedsel toe.
Stap 5
Na 5-10 uur kan overtollig water worden afgevoerd en moeten gezwollen zaden worden gespoeld. Bij voorkeur stromend water. Hiermee kunt u de overblijfselen van micro-organismen verwijderen die op het oppervlak van de zaden zouden kunnen ontkiemen. Het is raadzaam de zaadlaag te beperken tot een dikte van maximaal 20-30 mm, zodat de zaailingen normaal kunnen ademen. Dit is belangrijk voor hun intensieve groei, actieve vorming van vitamines, biologisch actieve stoffen en antioxidanten. Dit is precies wat we nodig hebben. Daarom hebben zaadkiemen een hoge genezende kracht.
Stap 6
Bij kamertemperatuur + 20-24 graden Celsius hebben granen bijvoorbeeld na 24 uur al spruiten van 1-10 mm. Dit is ons laatste medicinale voedingsproduct. De spruiten moeten onmiddellijk worden gegeten. Direct levend. Dit is ideaal. Ideaal toegevoegd aan salades. Geen warmtebehandeling die alle of een deel van de stoffen vernietigt waarvoor we de zaden ontkiemen. Ontkiem niet meer zaden dan je direct kunt consumeren. Je hoeft spruitjes niet in de koelkast te bewaren. Beter 's avonds de volgende dag, begin met het ontkiemen van de portie van morgen. Er zijn veel heerlijke recepten die levende geneeskrachtige spruiten kunnen gebruiken. Letterlijk in 7-10 dagen zult u een aanzienlijke verbetering van uw welzijn voelen en in 1-2 maanden een gestage verbetering van uw gezondheid.
