Wat voor soort repen proberen niet thuis te maken. U kunt gemakkelijk een recept vinden voor een reep "Muesli", "Bounty" en anderen. Dus waarom zou je Snickers niet thuis proberen te maken, gewoon lekkerder dan in de winkel? Laten we proberen.
Het is nodig
-
- chocolade (wit of donker)
- welke ziel is dichterbij) - 1 tegel;
- pinda's of amandelen - 200 g;
- kokosvlokken - 150 g;
- gekookte gecondenseerde melk - 1 blikje;
- room - 200 g;
- boter - 40 g;
- suiker - 0,5 kopjes.
instructies:
Stap 1
Neem room, suiker en boter, meng alles in een pan en zet op laag vuur. Kook dit mengsel, onder voortdurend roeren, tot de suiker en olie volledig zijn opgelost. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
Stap 2
Terwijl het mengsel afkoelt, neem je de gecondenseerde melk, doe je deze op een diep bord, voeg je de noten toe en meng je goed. Verspreid de resulterende massa in een gelijkmatige laag van 1,5-2 cm dik op een vlakke, vlakke plaat of bakplaat en stuur deze drie uur naar de vriezer.
Stap 3
Giet de kokosvlokken bij het licht afgekoelde romige mengsel, meng goed en zet 2-3 uur in de vriezer.
Stap 4
Haal het gecondenseerde melkmengsel met noten uit de vriezer, snijd in nette reepjes op de gewenste lengte en breedte van de repen. Zet weer twee uur in de vriezer.
Stap 5
Haal het romige mengsel met kokosvlokken eruit en doe er dezelfde handelingen mee als beschreven in de vorige paragraaf, zet het ook nog twee uur in de vriezer.
Stap 6
Nadat beide massa's zijn bevroren, neem je een staaf van de ene massa en een staaf van de andere en bevestig je ze in paren aan elkaar. Leg ze voorzichtig op een bord en knijp ze lichtjes over de hele lengte zodat de plakjes aan elkaar plakken.
Stap 7
Bereid het glazuur voor: breek de chocolade in partjes, leg het op een bord en zet het een paar minuten in de magnetron. Als je geen magnetron hebt, kun je de chocolade smelten in een waterbad. Neem hiervoor twee pannen, verschillend in diameter, zodat de ene in de andere kan worden geplaatst. Doe water in een grote pan en plaats een kleinere pan om de chocoladepartjes in te doen. Voeg plantaardige olie toe aan gesmolten chocolade en meng grondig.
Stap 8
Neem de repen, dip ze in de chocolade en leg ze op een bord. Als de chocolade is gestold, zijn de repen klaar om te eten.
