Almoishena is een zoete cake met Arabische roots. Dit gerecht is heel, heel gemakkelijk te bereiden, daarnaast heb je waarschijnlijk alle producten die je hiervoor nodig hebt.
Het is nodig
- - bloem - 130 g;
- - plantaardige olie - 100 ml;
- - water - 200 ml;
- - ei - 4 stuks;
- - suiker - 50-100 g;
- - kaneel - 1 eetlepel;
- - vanilline op de punt van een mes.
instructies:
Stap 1
Combineer zonnebloemolie en water in een pan. Zet het resulterende vloeibare mengsel in brand. Zodra het kookt, haal je het van het fornuis.
Stap 2
Voeg tarwebloem toe aan de hete brij van water en plantaardige olie. Roer tot alle klontjes verdwijnen en het mengsel een uniforme consistentie krijgt.
Stap 3
Voeg kippeneieren toe aan de massa, maar niet allemaal tegelijk, maar één voor één, en na elk grondig het mengsel te kneden. Mix alles tot een glad geheel. Voeg daar dan vanilline toe. Roer opnieuw. Dit zal eindigen met een zeer plakkerig soezendeeg.
Stap 4
Bedek de bakplaat waarin de cake wordt bereid met speciaal bakpapier, dat wil zeggen perkament. Borstel het daarna goed in met zonnebloemolie. Spreid het plakkerige deeg in een gelijkmatige laag uit op dit ingevette oppervlak. Je kunt het zowel met je handen als met een lepel waterpas maken. Als je voor de eerste optie hebt gekozen, smeer dan eerst je handen in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
Stap 5
Bestrooi het oppervlak van de toekomstige delicatesse met kristalsuiker gemengd met kaneel. Stuur het voedsel in deze staat naar de oven. Daarin moet het 40 minuten op een temperatuur van 170 graden worden gebakken. De zoete Almoishena-cake is klaar! Serveer het op tafel, nadat het volledig is afgekoeld.
