Voedingsdeskundigen zeggen dat je moet ontbijten om een slank figuur te behouden of te krijgen. Caloriearme maaltijden aan het begin van de dag helpen je eindelijk wakker te worden en een boost van levendigheid te krijgen.
Nog niet zo lang geleden ontdekten voedingswetenschappers dat het eerste ontbijt om 7-15 - 7-40 uur 's ochtends zou moeten zijn. Een lichte, voedzame maaltijd is gemakkelijk snel te bereiden.
Kwark met banaan
Nemen:
- 150 g vetvrije kwark;
- een halve banaan;
- een paar korrels vanillesuiker.
Maal de banaan in een blender, voeg kwark, vanilline toe en druk nogmaals op de messen. Je kunt een schotel eten met 2-3 crackers of 1 sneetje volkorenbrood. Ongezoete groene thee maakt het feest compleet.
Omelet met groenten
Zo'n kleurrijk, voedzaam, licht ontbijt is ook snel klaar.
Voor hem nemen ze:
- 100 g broccolikool;
- halve zoete paprika;
- 2 eekhoorns;
- 60 g magere melk;
- een beetje zout.
Kook de kool 7 minuten in kokend water. Snijd de geschilde paprika's in kleine plakjes. Bak groenten 5 minuten in een pan, voeg de eiwitten toe, opgeklopt met melk en zout.
De omelet wordt 5-6 minuten gekookt onder een gesloten deksel. Je kunt het bakken in de magnetron. Het is handig om het volgende gerecht erin te koken.
Havermout ontbijt
Neem een glas water en voeg er een kwart kopje havermout aan toe. Als er 's ochtends niet genoeg tijd is om bij het fornuis te staan, roer dan de pap en plaats de ingrediënten in een speciale schaal in de magnetron. Zet hem 5 minuten op maximaal vermogen en ga aan de slag.
Als het graan gewoon is, niet snel verteerbaar, wordt het gedurende 20 minuten op het fornuis gekookt en in de magnetron - 15 minuten. Voeg bessen of fijngehakte appels, peren toe aan het afgewerkte gerecht en een gezond caloriearm ontbijt is klaar.
Oranje wonder
Maak wortelpasteitjes voor je ochtendmaaltijd. Kook 200 gram wortelen, koel. Rasp de sinaasappelgroente op een fijne tot middelgrote rasp. Voeg 2 eetlepels bloem toe, klop er een klein ei door. Zout en roer het mengsel.
Voor een caloriearm ontbijt de wortelkoteletten niet bakken, maar stomen.
Je kunt dit gerecht diversifiëren. Voeg geen bloem toe aan de voorbereide wortelmassa, maar een eetlepel griesmeel, een ei, een theelepel rozijnen. Het moet 15 minuten in kokend water worden geweekt. Meng alles, voeg een fijngehakte appel, een snufje kaneel en een theelepel suiker toe.
Dompel de schnitzels in bloem en stoom. Dit gerecht is heerlijk met kefir, melk of thee.
Snel ontbijt
Als er 's ochtends geen tijd is om te koken, kook dan 2 eieren en snijd een klein stukje magere kaas af. Voeg een tomaat of komkommer toe aan je maaltijd en geniet van een caloriearm ontbijt.
