Soms is er gewoon geen tijd om eten te bereiden, maar is het nodig om het huishouden te voeden, deze functie is nog niet geannuleerd. Of ineens komen de gasten en moet je heel snel iets op tafel zetten. Voor zulke gevallen bewaar ik altijd een paar pakken krabsticks in de vriezer.
Het is nodig
- 1 pakje krabsticks,
- een beetje bloem
- harde kaas 50 gram,
- eieren - 2 stuks,
- mayonaise - 2 eetlepels,
- knoflook
instructies:
Stap 1
Alles wordt heel snel voorbereid. Ontdooi natuurlijk eerst de krabsticks.
Stap 2
Terwijl ze aan het ontdooien zijn, maak je het beslag klaar. Wrijf hiervoor de kaas op een fijne rasp en meng alle genoemde ingrediënten. Als ik een traktatie voor kinderen maak, dan voeg ik daar geen knoflook toe. En als de gasten volwassenen en zelfs mannen zijn, zal knoflook in beslag erg handig zijn. Maar over het algemeen niet voor een amateur, beslis zelf.
Stap 3
Ik doop de stokjes niet helemaal in beslag, maar snij ze dwars in 3 of 4 delen om vierkanten te maken. En in deze vorm doop ik ze in beslag en bak ik ze in olie in een koekenpan. Het blijkt een soort pads te zijn.
