Tijdens de Grote Vasten onthouden veel orthodoxe gelovigen zich van voedsel van dierlijke oorsprong, wat hen niet alleen helpt om het lichaam als geheel te reinigen en in orde te brengen, hun welzijn te verbeteren, maar ook om onzuivere gedachten kwijt te raken.
De duur van het strengste vasten in 2016 is 48 dagen (van 14 maart tot 30 april), en gedurende al deze zeven weken moeten gelovigen zich houden aan een speciaal dieetmenu, een regime in acht nemen, alle nuances waarvan iedereen zou moeten leren voor de komende periode. Grote regen begint direct na de dag van het zien van Maslenitsa, in 2016 is het 14 maart. Tot de aangegeven datum, van 7 tot 13, is Pannenkoekenweek (Pannenkoek) aan de gang, op het menu staat een overvloed aan gerechten op basis van boter, eieren, melk, kwark en andere producten van dierlijke oorsprong. Na deze periode begint de Grote Vasten, die eindigt met Pasen.
Het menu van de Grote Vasten is vrij beperkt en dat is begrijpelijk, want alleen door lichamelijke reiniging kan een mens zich geestelijk maximaal zuiveren. Nog meer reiniging kan worden verkregen als je tijdens het vasten niet alleen voedsel beperkt, maar ook zoveel mogelijk afstand doet van wereldse behoeften en amusement, waaronder weigering om seks te hebben, allerlei soorten alcoholische dranken, roken, het bijwonen van amusementsevenementen, enz. vasten en trouwen.
Menu in Grote Vasten 2016 voor elke dag
Wat je niet kunt eten in de periode na 2016
Tijdens het vasten moet je dierlijke producten vergeten, dus om verleidingen te vermijden, probeer ze een paar dagen voor het vasten niet te kopen, zodat je voorraden op het aangegeven tijdstip de nodige inhoud hebben. Dus tijdens de vastentijd mag je geen vlees- en visgerechten eten, inclusief lever, kaviaar, enz., Alle producten van zuiveloorsprong (yoghurt, melk, kefir, kwark, kaas, gefermenteerde gebakken melk, boter, enz.), Mayonaise, eieren, zoetwaren (ze bevatten vaak melk, oliën, enz.), pasta, gebak en alcoholische dranken.
Wat kun je eten in de periode na 2016
Wat de toegestane producten betreft, deze omvatten alle groenten en fruit, paddenstoelen, noten, granen (natuurlijk gekookt zonder melk en boter, dat wil zeggen alleen op water), gedroogd fruit en bessen, verschillende fermenten en augurken. Van drankjes kun je thee en kruideninfusies, compotes, kwas en gelei betalen. Maandag, woensdag en vrijdag zijn de moeilijkste dagen voor vastende mensen, omdat je maar één keer per dag mag eten en het voedsel rauw moet zijn (koolsalade, fruit, geraspte wortelen …). Alle plantaardige oliën zijn op deze dagen verboden. Op dinsdag en donderdag kun je nog maar één keer per dag eten, maar al eten na warmtebehandeling (gestoofd, gekookt). Ook olie is verboden. Zaterdag en zondag zijn dagen waarop vastende mensen het zich kunnen veroorloven om twee keer per dag voedsel te proeven, en het is toegestaan om voedsel op smaak te brengen met plantaardige olie. De moeilijkste dagen bij het vasten zijn de eerste en laatste dag (in 2016 is het 14 maart en 30 april), aangezien het raadzaam is om tijdens deze dagen volledig te weigeren te eten. Het zou niet overbodig zijn om te zeggen dat het in de vasten op sommige dagen is toegestaan om vis te eten, maar alleen op feestdagen (Annunciatie (7 april), Palmzondag (24 april) en Lazarev-zaterdag (12 april)).
Elke gelovige maakt voor zichzelf een vastenmenu bij benadering, gebaseerd op zijn voorkeuren en smaak. Om het echter te diversifiëren, raad ik u aan de onderstaande aanbevelingen in acht te nemen. Zorg ervoor dat u groentesoepen in uw dieet opneemt, indien gewenst, wortel-, pompoen- of courgettepureesoepen. Verwaarloos ook pap niet. Bekijk rijst-, parelgort-, boekweit- en havermoutpappen van dichterbij, kook ze in water en voeg bevroren of vers fruit en bessen, noten, zaden toe om ze een mooi uiterlijk en een aangename smaak te geven. Groente- en champignonkoteletten en gehaktballen zijn best interessant van smaak. Experimenteer en kook ze naar wens. Salades zijn de hoofdgerechten op de vastentafel. Ze zullen je helpen je lichaam te reinigen, vitamines in te slaan en veel energie te krijgen. Plantaardige oliën kunnen worden gebruikt om deze gerechten aan te kleden, en fruit- en groentepuree kunnen worden gebruikt op dagen dat ze verboden zijn.
