Het menselijk brein heeft goede voeding nodig om goed te kunnen functioneren. Naast frisse lucht is een positieve houding nuttig en wordt het gebruik van vitamines en micro-elementen in voedsel getoond. De volgende voedingsmiddelen kunnen het geheugen en de hersenprestaties helpen verbeteren.
Broccoli is een uitstekende bron van magnesium en vitamine K. Kool bevat veel boor en bij een tekort neemt de hersenactiviteit af.
Dikke vis. Heilbot en makreel, zalm en haring zijn rijk aan omega-3-zuren, die het cholesterolgehalte verlagen en een gunstig effect hebben op de bloedvaten van de hersenen. Het jodium in vis bevordert de mentale helderheid.
Wortelen vertragen het verouderingsproces in het lichaam aanzienlijk, in de eerste plaats heeft het effect op de hersenen. Luteoline, een stof die voorkomt in wortelen, helpt de voortijdige dood van geheugencellen te vertragen.
De consumptie van rozemarijn, rijk aan carnosinezuur en antioxidanten, bevordert de expansie van cerebrale vaatweefsels. Door onderzoek is bekend dat alleen de geur van rozemarijn de geheugenprestaties kan verbeteren.
Walnoot - net als wortelen heeft het een hoog gehalte aan luteoline. Onder de vele nuttige eigenschappen - helpt bij het verminderen van ontstekingen in de hersenen, die worden veroorzaakt door leeftijd, externe negatieve factoren, het voorkomt ook verlies van aandacht, verbetert het geheugen, vermindert de productie van schadelijke stoffen in de hersenen, bij blootstelling aan bacteriële toxines, het overlevingspercentage van neuronen neemt toe.
