Taart "Lakomka" is de meest favoriete taart in onze familie. Het is snel genoeg gedaan en nog sneller gegeten. Ik wil het recept voor deze "Gourmet" met je delen.
Het is nodig
- Deeg:
- - 4 eieren;
- - 1 kopje suiker;
- - 1 glas bloem;
- - 2 appels;
- - pruimen;
- - druiven;
- - citroen;
- - plantaardige olie.
- Vulling:
- - 250 g kwark;
- - 250 gram boter;
- - 8 eetl. ik. meel;
- - 1 ei;
- - 0,5 kopjes suiker.
instructies:
Stap 1
Klop met een mixer de eieren luchtig en voeg geleidelijk suiker en bloem toe. Het deeg wordt als dikke zure room. De appels moeten van tevoren worden klaargemaakt - gewassen en in dunne plakjes gesneden: Om te voorkomen dat de appels donker worden, besprenkel ik ze met citroensap.
Stap 2
Scheid de pruimen en druiven van de zaden. Ik vet een bakplaat in met zonnebloemolie, besprenkel deze met griesmeel en giet een deel van het deeg erin, verdeel de vruchten en bessen, giet de rest van het deeg erop. Ik bak 20-25 minuten. op 200 graden.
Stap 3
Om de cake te versieren, wrijf ik kwark in met boter en suiker. Ik voeg een ei en bloem toe aan de resulterende massa. Ik maak het meestal tot een consistentie zodat het gemakkelijk in een kookspuit past. Versier de cake nadat deze volledig is gebakken. Daarna doe ik het weer in de oven, 10 minuten. - en de taart is klaar.
