Curly cake is een van de meest populaire en ongecompliceerde recepten, bovendien is het erg lekker. Het is gemakkelijk en snel te bereiden. Hij is "Curly Boy", "Curly Ivan", "Curly Boy", enz. Verschillende namen, en de ingrediënten zijn bijna altijd hetzelfde, elke huisvrouw kiest voor zichzelf. Hieronder vind je het meest populaire recept.
Het is nodig
-
- Voor de test:
- 2 eieren,
- 2 kopjes bloem,
- 1, 5 tl Frisdrank,
- 400 gram zure room,
- 2 kopjes suiker
- 2 eetlepels cacao,
- Voor de crème:
- 600 g zure room
- 1 kopje suiker
- ½citroensap
- Voor glazuur:
- 1, 5 eetl. cacao
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels zure room
- 1 eetl Sahara
- Wat bessen naar uw smaak. Het kunnen kersen en aardbeien en rozijnen zijn.
- Zoals jij het graag wilt. Kan worden gebruikt als ijs
- en verse bessen.
instructies:
Stap 1
Voor het koekje: Klop de suiker en de eieren los, voeg geleidelijk de zure room toe en voeg dan de gebluste soda toe. Meng het resulterende mengsel grondig, voeg daar voorzichtig bloem toe.
Stap 2
Verdeel het resulterende dikke deeg in 2 ongelijke delen. Voeg cacao toe aan de meeste van hen. Kneed het deeg goed door.
Stap 3
Bak de cakes in een voorverwarmde oven op 200° gedurende ongeveer 25 minuten.
Stap 4
Bereid de crème voor. Roer de zure room, een glas suiker en citroensap goed door.
Stap 5
Zorg dat het glazuur lang meegaat, zodat het geen tijd heeft om uit te harden. Neem cacao, boter, zure room en suiker, smelt het mengsel boven het vuur, niet kokend.
Stap 6
Snijd de lichte korst, die zonder cacao is, in kleine blokjes van 2 * 2 cm.
Stap 7
Vet de onderste donkere (chocolade) korst licht in met room en leg de bessen neer.
Stap 8
Stukjes licht koekje, gedoopt in room, leg er willekeurig een glaasje bovenop.
Stap 9
Bedek de cake met hete glazuur tot het maximum. Laat het weken. Giet vervolgens de rest van de crème erover en teken de vlekken. Dankzij de scheiding kreeg de taart zijn naam. Als je goed kijkt, lijken al deze vlekken van de crème met glazuur op de vorm van krullen.
Stap 10
Laat het tot slot nog even in de koelkast staan. Dat is alles, de Curly cake is klaar! Zoals je kunt zien, is er niets ingewikkelds aan koken. De cake blijkt erg lekker en mooi te zijn. Geniet van je thee!
