Wafels zijn de meest populaire zoetwaren. Het zijn een soort dunne knapperige koekjes. Er zijn verschillende manieren om wafels te bereiden, waardoor ieder van ons iets naar zijn smaak zal vinden. Hoe je ze ook kookt, zelfgemaakte wafels sieren je tafel bij elke gelegenheid.
Het is nodig
-
- 1 kop bloem
- 20 gram boter;
- 1 ei;
- 1/8 theelepel bakpoeder
- 2 eetlepels suiker;
- 2 g vanillesuiker;
- 1 glas melk;
- 1/8 theelepel zout.
instructies:
Stap 1
Giet een glas melk in een pan, voeg 2 g vanillesuiker, twee eetlepels kristalsuiker, een snufje zout, een snufje zuiveringszout, 0,5 kopjes bloem toe en meng goed met een garde of mixer.
Stap 2
Voeg vervolgens een ei toe en klop in een ijsbad gedurende tien minuten.
Stap 3
Voeg gesmolten warme boter toe aan de geklopte massa, voeg de rest van de bloem toe en klop nog eens vijf minuten.
Stap 4
Laat het afgewerkte deeg een uur op een warme plaats staan.
Stap 5
Je kunt een elektrisch of gietijzeren wafelijzer gebruiken om de wafels te bakken. Het proces voor het bakken van wafels is hetzelfde. Je kunt ook een wafelvorm gebruiken. De wafels worden gebakken in de oven in een bakvorm.
Stap 6
Gietijzeren wafelijzer bestaat uit twee delen, elk deel heeft een lange steel.
Stap 7
Verwarm het wafelijzer ongeveer twintig minuten op een vuur.
Stap 8
Vet vervolgens beide binnenzijden van het wafelijzer in met gesmolten boter.
Stap 9
Giet het deeg over een deel en dek af met het andere deel.
Stap 10
Plaats het wafelijzer op de kookplaat en laat het daar drie minuten staan.
Stap 11
Open na 3-4 minuten het wafelijzer en gebruik een mes om het afgewerkte wafelblad eruit te halen.
Stap 12
Gekoelde wafelbladen kunnen aan elkaar worden gelijmd met jam, jam, botercrème en warme wafels kunnen in tubes worden gewikkeld en worden gevuld met slagroom. Je kunt ook wafelbladen in verschillende vormen snijden en er taarten en taarten mee decoreren.
